【簡単おやつ】レンジで簡単！豆腐入りブラウニー

材料（約4人分）

• 板チョコ（ミルク・ビターなどお好みで）
  1枚(50g)
• ホットケーキミックス
  50g
• 絹ごし豆腐
  50g
• 卵
  1個
• こめ油（又はサラダ油でもOK）
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ2
• はちみつ
  大さじ1
• ココア
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ダイソーで購入した、ガトートレーを使用しました。（電子レンジ使用可能の商品） 手に入らない場合などは、耐熱タッパーなどにクッキングシートを敷いて使用しても大丈夫です。

  
• 1

  板チョコ（ミルク・ビターなどお好みで）は小さく割り、耐熱ボウルに入れ、600Wで1分～1分半加熱し、溶かす。 溶かしたチョコに絹ごし豆腐を加え、泡だて器で混ぜる。 ※寒い時期は50℃ぐらいのお湯で湯煎しながら混ぜると均一に混ざりやすいです。

  
• 2

  砂糖、卵、こめ油（又はサラダ油でもOK）、はちみつを加え混ぜ、ホットケーキミックス、ココアを加え、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  準備した容器に流し入れ、持ち上げて2～3回落とし、空気を抜いたら、レンジに入れ、600Wで5分加熱する。 （加熱時間については、作るポイント欄参照）

  
• 4

  レンジから取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お好みで粉糖やホイップクリーム、フルーツなどを添える。

ポイント

●ココアは茶漉しなどであらかじめ振るっておくと、混ぜるときにダマが残りにくいです。 ●レンジにかける時間は竹串などで刺して生地がついてこなければOK。 加熱が足りないようなら、30秒ずつ追加してください。 ●豆腐はパックから取り出し、手で軽く水気をきったものを使用しています。重しをしたりなどの水切りは不要です。

作ってみた！

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