【豆腐の米粉ブラウニー】節約/子どもと作る

材料4人分（18cm×18cmスクエア型）

• 絹ごし豆腐
  200g
• A
  米粉
  100g
• A
  片栗粉
  10g
• A
  ベーキングパウダー
  6g
• A
  ココアパウダー
  30g
• 上白糖
  100g
• サラダ油
  30g
• 板チョコ
  30g
• オレオクッキー
  適量
• ミックスナッツ
  50g

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐は電子レンジ600W2分加熱し、水けを切る。

• 1

  オーブン170度予熱開始。

• 2

  水けを切った絹ごし豆腐はクリーム状にする。

  
• 3

  上白糖を加え混ぜる。

  
• 4

  サラダ油を加え混ぜる。

  
• 5

  A 米粉100g、片栗粉10g、ベーキングパウダー6g、ココアパウダー30gを加え、ゴムベラで混ぜる。

  
• 6

  型にクッキングシートを敷き、5を入れ成形する。

  
• 7

  ミックスナッツを中に埋め込み、お好みで板チョコやオレオクッキーを埋める。

  
• 8

  オーブン170度30分焼く。

  
• 9

  冷めたら、お好みの大きさに切る。

  

ポイント

豆腐は絹ごしがおすすめです。しかし、木綿でも作れます。 米粉は薄力粉でも作ることができます。

作ってみた！

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