副菜

大根のピクルス

印刷する

埋め込む

5
冷蔵庫で寝かせる時間は省く
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.3g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

はちみつとみかん果汁が入った甘酢でつけたピクルスです。 爽やかな酸味でお口直しにぴったりです。 ペパーと一緒に食べると、ピリッと感を楽しめます。

材料2人分(ドイツの保存食器WECK(60ml用)の瓶、1瓶分)

  • 大根
    5cmほど
  • おいしい酢(甘酢)
    50ml
  • グリーンペパー
    10粒
  • ピンクペパー
    10粒

作り方

  • 下準備
    大根は薄く細切りにします。

  • 1

    瓶に大根を入れてからおいしい酢を注ぎます。

  • 2

    グリーンペパーとピンクペパーを入れて蓋をし、2時間以上冷蔵庫で寝かせます。

ポイント

甘酢は、すし酢や米酢にはちみつやお砂糖などを合わせて、お好みの甘さに仕上げて頂いてもOKです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら