「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!
きゅうりを使ったピクルスの人気レシピをご紹介。自家製のピクルスを作り置きしておくと、付け合わせや箸休めに活躍してくれますよ。基本のピクルスの作り方のほか、和風や中華風のアレンジもそろえました。
はちみつで優しい甘さを付けたピクルス。薄いピクルス液で作るのでポリポリ食べられます。
2021/05/24 19:24
梅干しと塩昆布を加えた、和風で食べやすいピクルスです。 洋風のピクルスよりクセがなく、子供や年配の方でも食べやすい! 夏の常備菜として大活躍です。
たくさん作っておすそ分けにも喜ばれます^ ^ 夏にぴったりなさっぱりヘルシーなピクルスです^ ^ 薬膳効果 ◯プチトマト...体の熱を冷ます。口の渇きに、食欲不振に、消化を増進 ◯きゅうり...体の熱を冷ます。浮腫みに、喉の渇きに ◯パプリカ...疲労回復、老化に、美白に、
2024/05/31 13:01
野菜がたっぷり食べられる、基本のピクルスの作り方です。 ピクルス液にきゅうりや大根、にんじん、パプリカなど、お好みの野菜を漬けるだけなのでとっても簡単! お好みでローリエや赤唐辛子で風味をつけてくださいね。 ごぼうやミニトマトなど、ほかの野菜を漬けるのもおすすめです。ポイント欄に漬け方のコツも記載しています。
大根の美味しい季節になりましたね。とはいえ、1本買っても使い切れない、とお悩みの方も多いかもしれません。そんな時はピクルスにするのがおすすめです。日持ちするので一度に沢山作っておくことができます。シャキシャキと歯触りの良い大根のピクルスは箸休めにもぴったりです。
2024/01/04 17:03
2021/04/06 14:12
お好きな野菜を漬けて、そのまま食べるもよし、カレーに添えてもよし、刻んでご飯に混ぜればサワーライスに、茹で卵とマヨネーズと混ぜればカラフルなタルタルソースにも!アレンジ自在な万能ピクルスです!
韓国の食卓のおかずとして欠かせない『チャンアチ』 これがめっちゃご飯に合うんですよね〜🤤 『チャンアチ』とは、醤油漬けのピクルスのようなお料理です😌 その中でも定番の、きゅうりで作る【きゅうりチャンアチ】を今日はご紹介致します! 出汁を入れたり、梅エキスを入れたり、いろんな作り方はありますが、身近にある調味料だけで十分に美味しく頂けますので、ぜひお試しくださいませ😆
昆布出汁で漬ける、あっさりとした和風ピクルス。酸味も塩分もごく薄味。サラダ感覚でポリポリ食べられます。
2014/03/02 20:11
2014/03/02 07:27
我が家の定番、ピクルススティックです。 お野菜を塩もみして、熱々のピクルス液に漬け込み、1日以上おいて完成です。 長く漬け込むほど、味が染み込み、美味しく仕上がります。お鍋の箸休めにも◎
りんご酢で作るピクルスはちょっぴりフルーティーな香り。お弁当にも◎。