タコときゅうりのビビン麺風そうめん

材料1人分

• そうめん
  1人前
• きゅうり　
  1/2本
• 茹でタコ
  30g
• 万能ねぎ
  お好みで適量
• 白ごま
  お好みで適量
• 糸唐辛子
  お好みで
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  麺つゆ
  小さじ1
• A
  水
  小さじ1

作り方

• 1

  そうめんは茹でて冷水で洗い、水気を切っておく。

• 2

  きゅうり　は細切りに、茹でタコは一口の大きさに切る。

• 3

  よく混ぜたA コチュジャン大さじ1、麺つゆ小さじ1、水小さじ1をそうめんで和えたら、２のきゅうりとタコも加えてむらなく混ぜ合わせる。

• 4

  器に移し、お好みで万能ねぎ、白ごま、糸唐辛子をもりつけて出来あがり!

ポイント

お好みでごま油を少しかけたり、酢をちょい足ししてもよりおいしいです。 途中で味変でも。

作ってみた！

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