【レンジで簡単に作れる】 鶏ささみバンバンジー風無限チリマヨ

材料2人分

• 鶏ささみ
  200g(4本)
• きゅうり
  1本(100g)
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  料理酒
  小さじ2
• B
  スイートチリソース
  大さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  白すりごま
  大さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  きゅうりを細切りにする。

  
• 1

  B スイートチリソース大さじ2、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ【ソース】を作る

  
• 2

  耐熱ガラス容器に、鶏ささみ、A 塩ひとつまみ、料理酒小さじ2を入れ蓋かラップをし、電子レンジ600w3分加熱し粗熱を取る。

  
• 3

  粗熱が取れたら、鶏ささみを手でほぐしながら、筋を取り除く。

  
• 4

  お皿に、切ったきゅうり、ほぐした鶏ささみ、ソースをかけたら完成です。

  

ポイント

【作るポイント】 電子レンジで簡単＆しっとり仕上げ！ 鶏ささみは電子レンジで加熱することで、火加減の失敗がなく、しっとり柔らかく仕上がります。粗熱をとってから丁寧に手で裂くことで、口当たりがよくなり、ソースとの絡みもバッチリ！きゅうりのシャキシャキ感と相性抜群の、やみつきチリマヨソースで食欲倍増です。

作ってみた！

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