主菜

練りごまいらず簡単15分【レンジ蒸し鶏の棒棒鶏風】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

＼レンジでしっとり♡豆腐ごまだれ🥗／火を使わずに簡単♪ 「レンジ蒸し鶏の棒棒鶏風」「練りごまなしてもまろやかこく旨で大満足✨」レンジで蒸したささみに、豆腐入りのなめらか胡麻だれをたっぷり。きゅうりのシャキシャキと相性抜群で、罪悪感ゼロのヘルシーおかずです☺️

材料2人分

1
鶏ささみにフォークで穴をあけ A 砂糖・塩各小さじ1/2をすり込み酒をふる。耐熱容器に入れ、ラップをして600Wレンジで2分加熱。裏返してさらに1分加熱。
2
加熱中にきゅうりをせん切りにして器に盛る。鶏肉の粗熱が取れたら手でほぐし、きゅうりの上にのせる。
3
豆腐をなめらかになるまで混ぜ B 砂糖・すりごま各小さじ2を加えてさらに混ぜる。 C しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1/2とごま油を加えてタレを作り②にかける。

・お好みでラー油をかけてピリ辛にしていただいても美味しいです。・きゅうりの代用に茹でた小松菜や豆苗、もやしなどにも合います。・レンジの加熱時間はあくまで目安です。お使いのレンジや耐熱容器によって仕上がりに差が出ることがありますので様子を見ながら加熱してくださいね☺️

ささみの観音開き

ささみの筋の取り方

ぼんじりの下処理

レシピID：511888

更新日：2025/10/22

投稿日：2025/10/22

もんぶらん°・*:.。.☆
2026/04/30 12:00
レンコンと鶏ムネの粒マスタードの後に鶏ムネ余ったのでささみをムネで変えて作ってみました💞ᩚ 豆腐すりごまのタレが美味しすぎ🤤 鶏ムネもレンチンでシットリタレに少し使った豆腐が余ってたのでレンチンして水気とりトッピング☝️プルプルです〜😊 ラー油もかけて大葉も添えてとっても美味しく頂けましたわぁい⸜(*´꒳`*)⸝♡ 🍻のお供に💞ᩚ Yasuさん✨ ヘルシーなレシピで美味しすぎ😋 ありがとうございます🥹💖
949701
2025/10/23 19:49
好評でした♪素敵なレシピをありがとうございます！また作らせていただきます♪