【レンジで簡単！しっとりささみのタレ旨！棒棒鶏】これは旨い！

材料2人分

• ささみ
  ４本(250g)
• きゅうり
  1/2本
• トマト
  1/2個(100g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩、こしょう
  各少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  みそ、ごま油
  各大さじ１
• B
  白すりごま
  小さじ2
• B
  はちみつ、酢
  各小さじ１
• B
  しょうゆ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ささみは筋をキッチンバサミでとり、フォークで全体を数箇所刺す。

  
• 2

  耐熱容器に入れてA 酒大さじ1、塩、こしょう各少々を全体に加えて馴染ませたら、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱、裏返してもう1分半加熱する。取り出したら余分な水分を捨てて、ラップをしたまま粗熱をとる。

  
• 3

  トマトはくし切りにする。きゅうりは千切りにする。B マヨネーズ大さじ2、みそ、ごま油各大さじ１、白すりごま小さじ2、はちみつ、酢各小さじ１、しょうゆ小さじ1/2は混ぜ合わせる。

  
• 4

  器にトマト、きゅうりを盛りつけたら、②のささみを手でほぐしてきゅうりの上にのせ、B マヨネーズ大さじ2、みそ、ごま油各大さじ１、白すりごま小さじ2、はちみつ、酢各小さじ１、しょうゆ小さじ1/2のタレをかける。

  

ポイント

・ご使用のレンジにより加熱が足りない場合、追加で10秒ほどずつ加熱してください。 ・粗熱を取る際に、ラップをしたままおくことで乾燥を防ぎ、しっとりとした仕上がりになります。早く冷ましたい場合は保冷剤や氷水をかますと良いです。 ・ハチミツは砂糖で代用も可能です。

作ってみた！

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