「バンバンジー」レシピ30選｜自家製のたれも絶品
投稿日2025/05/14
更新日2025/05/14
目次
1.しっとりササミの旨だれバンバンジー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ササミをチンして、タレは混ぜ合わせ 野菜を切って盛り付けるだけで完成の 簡単バンバンジー。 レンチン調理なのにササミはパサつかずふわふわしっとり♩ ごまダレも練りごま不要！こく旨濃厚です(^ ^) もうこれがメインでもいいかなって思うくらいボリュームもあってお野菜もたっぷり摂れるので、良かったらお試しくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
１／アラ還の手習い2024/07/16 09:48
ささみは胡麻ダレに埋もれてます😁 バンバンジー久しぶりにいただきました🤗 とっても美味しかったです😋😍 棒々鶏レシピArtistさんが色々とUPされてますのでそれぞれ作ってみたいですね🥳 美味しいレシピに感謝❣❣ ありがとうございます❣🥰
3611922025/08/15 13:03
ゴマダレが美味しすぎて味見で無くなるところでした🥗市販のゴマダレに戻れなさそうです...- のんちゃん
2023/08/05 20:14
とっても簡単でとっても美味しかったです😋ささみは柔らかくてとてもしっとりでした❕タレはちょうど良い酸味で美味しかったです😋また作ります！！
2.【基本のバンバンジー】むね肉しっとり！簡単！節約！
調理時間15分(鶏むね肉を茹でて冷ます時間は除く)
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【ヘルシーな鶏むね肉に自家製ゴマだれが美味しい基本のバンバンジー✨】 鶏むね肉を長ネギと生姜を入れて茹でたら細かく割き、トマト、きゅうりと盛り付けて、タレをかければ完成❗ 鶏むね肉を水から茹でてそのまま冷ますことでしっとり柔らかなゆで鶏が出来上がります👍🏻✨ さっぱり鶏むね肉に濃厚なゴマだれが絡んでたまらない美味しさ😋普段のおかずはもちろん、おつまみにもピッタリですよ✨
材料
3.かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】
調理時間10分
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包丁不要！レンジ＆ポリ袋でできる真夏に嬉しい簡単副菜♪ 作り方はとーっても簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に、きゅうりは麺棒でガンガン叩きます。 あとは器に盛って、特製バンバンジーだれをかけるだけ♪ このタレが、超絶品！練りごまなんて買っても使いきれないので、今回は味噌とごまを合わせてコクと風味をアップ♪ これが、淡白なささ身ときゅうりと相性抜群！！！きゅうりがポリポリポリポリ...無限にすすみます。笑 めちゃめちゃ豪華に見えるのに、実は超簡単っていうのもお気に入りポイント♡
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
コスモス2024/07/17 18:39
主人があっさりがいいと…😄 買ってあった鶏もも肉をどうしようかと思っていて、材料はだいぶ違いますが😅、タレだけはレシピ通りに…😺 味噌が入って和風ダレなので、家族も食べやすかったみたいです😹💕
Shino2025/03/29 18:14
家庭菜園で大豊作のきゅうりをたくさん使いました！鶏胸肉で代用しましたが、美味しくいただきました、また作ります！
Tsuneaki Okada2025/05/27 21:37
ちょっと味噌を控えめにしたのかタレが写ってないですねw でも美味しかったです ラー油をかけても良きですね
4.レンジでお手軽♪特製マヨだれ棒棒鶏
調理時間15分
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レンジでお手軽！ なんてったてこの特製のマヨだれが本当に美味しくて美味しくて‥。 これからの熱い季節に食べたくなるピッタリの一品です。 野菜もたくさん食べれて、鶏むね肉でヘルシーなのでたくさん食べても罪悪感無し！ 是非作ってみて下さいね〜☆
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ありぞな
2026/05/25 17:57
美味しすぎました！！ また絶対作ります♡ 
Mai2022/06/21 15:06
めっちゃ美味しかったです❤ 次回はもやしやレタスをタップリ入れて作ってみようと思います(*'▽'*)- さら
2021/10/22 15:27
美味しくて何度もリピしてます♡
5.濃厚タレで絶品♪くずし豆腐のバンバンジーサラダ
調理時間10分
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ボリューミーなサラダが食べたい日に♪ 濃厚なタレに絡まって箸が止まりません！ 豆腐でかさましボリュームたっぷり！ ねりごまの代わりにマヨネーズを入れてコクを出しました。 1人前あたり エネルギー 221kcal タンパク質 23.0g 脂質 10.8g 糖質 9.1g
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
くだもの大好き🧡2026/03/19 14:01
リピです♡ また食べたくなりました♪ 息子ちゃんも気に入ってくれたみたいでささみを摘んでいました笑 マヨ入りますがあまり主張せずとっても美味しいです💖 また作ります🧡 rakoさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
- くだもの大好き🧡
2026/02/13 12:51
チョビの助さんも作られてますね💕 タレがとっても美味しいです😋 お豆腐半分しかなかったので足りませんでした💦 息子ちゃんもささみを沢山食べてくれました♪ 旦那さんも完食です✨ チョビの助さん🌟 rakoさん🌟とっても美味しかったのでまた作りま〜す💖 レシピありがとうございます😊💕🍀🌷
チョビの助2024/12/27 13:49
濃厚なタレが絶品！中々野菜だけでは食べない主人も完食😋
6.【レンジで簡単】タレが絶品☆棒棒鶏バンバンジー
調理時間10分
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★【鶏ささみを電子レンジでレンチン】その間にきゅうりを刻み、タレを作り10分で完成する時短レシピです。 ★鶏ささみはレンジで加熱して蒸し鶏にしますが、そのまま放置するのがしっとりポイントです！ 1分＋1分→5分放置です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぴいすけ2025/06/03 17:52
練りごまがなくてレシピとちょっとちがくなってしまったけどおいしくできました😋
7.【我が家自慢のしっとり蒸し鶏♡】夏野菜たっぷり胡麻みそ棒棒鶏
調理時間20分(冷ます時間を除く)
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【火を使わず】レンジで簡単な蒸し鶏と夏野菜のバンバンジーです。 濃厚なごま味噌だれが後ひく美味しさで、お肉も野菜もモリモリいけちゃいます。 涼しく頂けるので暑い時期とってもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
パーフェクトセル2025/06/22 17:08
暑いキッチンで鶏肉を茹でずにレンジで加熱出来て楽々でした！
- 1196415
2026/03/27 20:16
レタスときゅうりと一緒に食べました！辣油をかけるのがアクセントになっておすすめです！
- 953170
2025/06/05 06:32
きゅうりの切り方変えてみました。 美味しかったです。
8.レンジで簡単！『鶏むね韓国風バンバンジー』
調理時間15分
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●仕事から帰ってきてすぐに食べたいときに、急いで作れる鶏むね肉の主菜です。 ●バンバンジーにする場合は、電子レンジ調理した鶏むね肉でもしっとり美味しく食べられます。
材料
9.『基本の棒棒鶏（バンバンジー）』【ごまだれ・茹で鶏の作り方】
調理時間20分
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しっとり茹でささみに、自家製ごまだれをかけた「棒棒鶏（バンバンジー）」。夏野菜もたっぷり食べれます。たれはお好みでラー油や豆板醤をプラスしても◎ 棒棒鶏のたれは豚しゃぶサラダや温野菜のディップなどにも活用できます！
材料
10.絶品♡濃厚ごまダレで【豆腐とささみの棒々鶏サラダ】
調理時間10分(ささみを冷ます時間は除く)
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超おすすめ！ヘルシーでボリューミーな豆腐とささみの棒々鶏風サラダです。とにかくこの濃厚ごまダレが簡単で、とっても美味しいのでもりもり食べられます☆ ささみはレンジでチン。豆腐はスプーンですくってのせればOK。仕上げにごまダレをかけたら完成です。 簡単なのでよかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- まり
2025/07/15 21:57
今日、ささみ3本で作りました！とても簡単でレンチンですぐできたしめちゃくちゃ好評でまた作ってほしいと言われたので近いうちに2回目作ります😆✨
りんごジャム2025/06/01 22:06
ささみ４本で作りました。レンチンで作れて簡単！とっても美味しかったです！特にごまだれがとても美味しかったです！ヘルシーでお気に入りになりました！また作ります！
みぃ2022/03/02 07:39
はじめまして、先日、作らせて頂きました。ささみが、鶏臭くなく柔らかで美味しかったです。ささみ４本をレンチンする場合の調味料の量、レンジ加熱の時間を教えていただけますか？
11.たっぷり野菜と共に♡『鶏むね肉の棒棒鶏』〜胡麻味噌だれ〜
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
たっぷり野菜と蒸し鶏に胡麻味噌だれをかけた棒棒鶏♡ ヘルシーでもりもりと食べれちゃいます！ 是非お試しください🥰
材料
12.【鶏ささ身ときゅうりの棒棒鶏】〜生姜風味♬︎中華ゴマだれ〜
調理時間10分(お湯を沸かす時間は除く)
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【低温調理でしっとり柔らかい棒棒鶏です🥢】 沸かしたお湯にささみを入れたら すぐに火を消します👌✨ 低温で茹でたささみはしっとり 柔らかい仕上がりになります🐓✨ お湯を沸かす間にお野菜を 切っておけばあとは盛り付けるだけ🎶 生姜風味の中華ごまダレも しっとりささみと相性ばっちり🤍 ささみはヘルシーで高タンパクなので ダイエット中の方にもぴったりですよ🎶
材料
13.【レンジで簡単！棒棒鶏バンバンジー】絶品タレはお肉やサラダに
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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★【鶏ささみを電子レンジでレンチン】その間にきゅうりを刻み、タレを作り10分で完成する時短レシピです。 ★鶏ささみはレンジで加熱して蒸し鶏にしますが、そのまま放置するのがしっとりポイントです！ 1分＋1分→5分放置です。 ★タレを作る際は必ず順番を守ってくださいね。 〈芝麻醤〉という中華調味料を使うと本格中華になります。ピーナツバターでも代用できます。今日はマヨネーズとダブル胡麻を使いました。 ★【お弁当おかず🍱作り置きに】 冷蔵庫で夏は冷たく冷やしても美味しいですよ。 保存は1〜2日です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
にこ2024/05/12 20:30
ササミをレンチンしてタレを混ぜるだけなので簡単に作れました😋タレは買うと高いけど、この材料で作れるんですね🉐ピーナッツバター入れるの忘れたのでまた作ります❣️
ひまわり🌻2026/05/06 00:57
蒸し鶏と豆腐にかけました。私には、ちょっと酸っぱかったです。
- 765556
2024/06/27 13:59
タレが食べやすい美味しさで家族にも好評でした。
14.『野菜たっぷり☆バンバンジーサラダ』手作りごまだれ♬
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
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鶏むね肉のヘルシーな茹で鶏に、夏野菜もたっぷり✨ 練りごまでまろやか&濃厚に仕上げた自家製ごまだれをたっぷりかけていただきます♪ ごまだれは混ぜ合わせるだけで簡単に作れるのでオススメですよ😊
材料
15.練りごま不要!【レンチン棒棒鶏】
調理時間20分
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＼暑い夏に！レンジ調理で簡単おいしい！／ 暑くて火を使いたくない、でも夏バテ防止でがっつり食べたい、、、そんな時にはこれ！夏の定番棒棒鶏です。ねりごまなしで美味しいタレが出来ちゃいますよ。電子レンジでパパっと作りたい日にいかがですか？
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ねおたん2025/09/11 20:24
棒棒鶏のタレを買い忘れ、こちらに辿りつきました。 市販のタレよりゴマの風みがきいていてとっても美味しかったです😋
16.驚くほどしっとり！鶏むねバンバンジー【レンチン】
調理時間10分
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レンチンなのに胸肉しっとり！ バンバンジー以外にも応用のきく蒸し鶏なので、クリップしておくと便利です📎 「野菜もバンバン食べたくなる〜！」と言われたタレもまた自信作です✊ 調理中に出てくる鶏肉のお出汁をタレに加えています。 残りのお出汁はスープや炊飯に使えば一石二鳥！ ぜひ、余すことなくお使いください。 （参考） エネルギー 469kcal たんぱく質78.0g 脂質8.5g 糖質17.4g 食物繊維4.2g
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
なるみん2024/03/19 21:18
鶏肉はレンチン チンってなっても 待ちました❣️ 本当にしっとり美味しくなってました。 タレも美味しかったです👍
- 592363
2025/04/25 19:23
とてもおいしくて子供がたくさん食べてくれました^^ごちそうさまでした。 - 699960
2023/04/17 18:54
😆🤣
17.＼レンジでしっとり／ごちそう棒棒鶏
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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もも肉でご馳走！ レンジでしっとり蒸し鶏を作ったら 練りごま無しでもとっても美味しい 特製バンバンジーだれをかけて 野菜も一緒にいただきます♪ 少しのお味噌とマヨネーズで練りごまなしでも コクのあるゴマだれになりますよ^ ^ むね肉やササミで作りる物が増えましたが 今回は、もも肉で♪ しっとりやわらかでめちゃくちゃ美味しいので 良かったら作ってみて下さい😊 🛍買い物メモ🛍 ◎鶏もも肉250g…265円 ◎しょうが1片…16円 ◎長ネギ青い部分…21円 ◎きゅうり1本…46円 ◎トマト中1個…80円 合計428円(2人分)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- たかし（娘2人）
2025/06/22 20:16
鶏もも肉って、美味しいですね😆レンチンで出来て、手軽で簡単、美味しくいただきました！
小野加代2025/04/29 18:48
レンジ調理でできる＋タレが家にある材料で作ることができて、絶品(人 •͈ᴗ•͈) 8歳の娘が気に入って、何度もおかわりしていました(≧▽≦) リピ決定(｡•̀ᴗ-)✧ 美味しいレシピをありがとうございました(人*´∀｀)｡*ﾟ+
18.タレが美味い！棒々鶏サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養も満点のゴマダレ風味の棒々鶏サラダです。 パサつきがちなお肉も濃厚なタレでしっとり美味しくいただけますよ。
材料
19.しっとりささみと切干大根のバンバンジー風サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
驚くほどしっとりのささみと、切干大根の食感が美味しい！低脂肪高タンパクなささみ、食物繊維やミネラル豊富な切干大根とわかめを使った、ヘルシーなサラダ。コクのあるごまだれで、やみつきになる美味しさです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ArtistK2018/10/23 09:51
淡泊になりがちな鶏ささみにワカメとポン酢でアクセントがついてますね。 ビール飲みながら食べたい一品。 妻にチャレンジしてもらいます。
20.【ゴマ味噌だれの黄金比】ささみで作る！しっとりやわらか棒棒鶏
調理時間15分(冷ます時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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通常は鶏胸肉で作る棒棒鶏ですが、ささみで作っても美味しく仕上がります！低温でしっとり柔らかく茹で上げ、特製のゴマ味噌だれを合わせています。暑い夏の作り置きにおすすめです！
材料
21.鶏ささみの棒棒鶏風サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ささみときゅうりだけで、たんぱく質たっぷりな棒棒鶏風サラダが作れます。ヘルシーでおすすめの1品。
材料
22.胡麻レモンダレのさっぱりバンバンジー
調理時間10分(鶏肉を冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レモン果汁とすりごまで作るタレでさっぱりといただけます。
材料
23.ラー油が決め手！『ささみときゅうりのピリ辛ゴマだれ』
調理時間10分
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●手作りラー油ゴマだれで食べるささみレシピ。棒々鶏っぽい感じです。
材料
24.しっとり鶏むね肉の棒棒鶏
調理時間15分(鶏むね肉を冷ます時間を除く)
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ヘルシーなので罪悪感なく食べることができます！分量も覚えやすいです♪
材料
25.【自家製サラダチキンで】ピーナッツだれの濃厚バンバンジー
調理時間10分(サラダチキンの保温時間は除きます。)
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暑くなってくると食べたいバンバンジー。作り置きのサラダチキンを使えば、調理時間は約10分！ たれはピーナッツを使った濃厚タイプで、鶏肉なのに満足感もアップします。お好みで、ラー油を混ぜるとシビる辛さでまた違った味わいに。 作り置きを使った、時短万歳なレシピです！
材料
26.鶏ささみで作る【レンチン棒棒鶏】
調理時間15分(冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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暑い日が続きますね。 レンジで簡単に作れる、棒棒鶏です。 鶏ささみに下味をつけ⇨ レンジにかけ⇨蒸らしている間に野菜を切り⇨ささみが冷めたらほぐし⇨野菜と一緒に盛り付け⇨タレをまわしかけるだけ。 簡単なので作ってみてください♪ ・冷蔵庫で冷やしておくと、ひんやり美味しくいただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2025/08/15 07:43
昨夜の１品に♪作りました🙂🍅🥒 カンタン酢は→常備調味料で代用調合し、娘にはラー油多めで別盛りにしました😗 レンチン調理で作れて野菜もたっぷりなヘルシー棒々鶏🌟とても美味しいです❢😋👌娘からも旨ッ旨ッ!と大好評でした☺️暑い日のレンチンレシピ助かります😌🍀また作ります🎶💫平川ちあきさん💗いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- 1203326
2024/12/14 00:34
鶏ささみで何を作ろうか考えていたところ 娘が「棒棒鶏は？」 夫も「それいいね！」となり 冬ですがこちらのレシピで作ってみました トマトが無かったのできゅうり2本で3人分 切りました 野菜炒め（もやしと人参🥕とピーマン🫑） 中華スープ（たまご🥚と玉ねぎ🧅とねぎ） の献立にしました 辣油が無かったのでかわりに豆板醤を 使いました ささみがふっくらしっとりしていて たれも美味しかったです 娘も夫も「美味しい」と言って 残さず食べてくれました
27.レンジで簡単☆鶏胸肉のバンバンジー！【棒棒鶏】
調理時間10分(冷ます時間は含まず)
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レンジ調理でしっとり仕上げた胸肉使用。 タレは家にありがちなもので簡単コク旨に作ります！ サラダ感覚でたっぷり召し上がれ（＾＾）
材料
28.【超しっとり】レンチン蒸し鶏の濃厚ごまだれバンバンジー
調理時間15分(冷ます時間を除く)
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レンジで楽ちん！鶏胸肉を使った濃厚ごまだれのバンバンジーです。 ねぎたっぷりなごま油香る濃厚だれと、しっとり柔らか蒸し鶏が相性抜群！ 安くてボリューム満点で、お財布にも優しい一品です。 肉もたれもチンして簡単に作れるので、火を使いたくない暑い時期にとってもおすすめです。
材料
29.ゆで汁も活用【棒棒鶏（バンバンジー）】しっとりさせるコツあり
調理時間10分(ゆでた鶏肉を冷ます時間を除く)
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鶏むね肉は1分ゆでて予熱で火を通し、ゆで汁をもみこむことでしっとり仕上げます。 残ったゆで汁はスープにすると、棒棒鶏と相性抜群のとっても美味しいスープになります。 スープのレシピをポイント欄に記載しています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- うらら
2025/07/29 15:58
鶏肉もしっとり、タレも美味しく出来ました。暑い時にピッタリなメニューです！ もちろん、茹で汁もアレンジレシピで活用しました。美味しいレシピに感謝♡
30.レンチンで簡単♪練りごま不使用の濃厚ダレで【棒棒鶏】
調理時間10分(鶏肉を冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
コスパの良い鶏むね肉をレンチンした蒸し鶏で棒棒鶏。 むね肉を麺棒で叩いて広げることでレンジ加熱の時間が短縮されて肉が硬くなることを防ぎます。 練りごま不使用、ピーナッツバターで作る濃厚なタレをお楽しみください。
