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タレが美味い!棒々鶏サラダ

副菜

タレが美味い!棒々鶏サラダ
  • 投稿日2019/07/10

  • 調理時間10

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栄養も満点のゴマダレ風味の棒々鶏サラダです。 パサつきがちなお肉も濃厚なタレでしっとり美味しくいただけますよ。

材料4人分

  • 鶏むね肉
    1枚(250g)
  • キュウリ
    1本
  • トマト
    1個
  • A
    昆布ポン酢
    大さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    練りゴマ
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • 白ゴマ
    適量

作り方

ポイント

今回使用した「昆布ポン酢」は旨味がたくさん入っているのでゴマの風味も引き立ちます。普通のポン酢をご使用の際は「昆布茶を小さじ1/2」くらい入れてみてくださいね。 4人前で300円程度の節約メニューです。

  • A 昆布ポン酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1、練りゴマ大さじ1、水大さじ1でドレッシングを作る。

  • 1

    鶏むね肉を塩茹でしほぐす。

  • 2

    キュウリ、トマトを食べやすく切る。

  • 3

    お皿にトマトとキュウリを盛り付け、その上にほぐした鶏むね肉を乗せドレッシングをかけ白ゴマをふる。

レシピID

376511

「鶏むね肉」の基礎

「トマト」の基礎

「きゅうり」の基礎

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Akiyama Keiko
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Akiyama Keiko

フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

「料理家」という働き方 Artist History