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かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】

10
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2019.06.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID376333

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

包丁不要!レンジ&ポリ袋でできる真夏に嬉しい簡単副菜♪

作り方はとーっても簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に、きゅうりは麺棒でガンガン叩きます。

あとは器に盛って、特製バンバンジーだれをかけるだけ♪

このタレが、超絶品!練りごまなんて買っても使いきれないので、今回は味噌とごまを合わせてコクと風味をアップ♪

これが、淡白なささ身ときゅうりと相性抜群!!!きゅうりがポリポリポリポリ...無限にすすみます。笑

めちゃめちゃ豪華に見えるのに、実は超簡単っていうのもお気に入りポイント♡

バンバンジー 電子レンジ ごま 時短 節約 きゅうり バンバンジー 生姜 ポリ袋 鶏ささ身 ささみ マグカップ 練りごま不要 包丁不要 ごま油 簡単 レンジ

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材料2人分
鶏ささ身 1〜2本(150g)
きゅうり 2本(200g)
A
小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
すり白ごま、味噌 各大さじ1
B
しょうゆ、酢、ごま油 各大さじ1/2
B
砂糖 小さじ1
B
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。
  1. 耐熱容器に鶏ささ身を入れ、フォークで数カ所穴をあけてA

    酒 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱。庫内で3分蒸らし、粗熱が取れたら手で食べやすく裂く。
  2. きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒(またはマグカップの底など)で叩き、食べやすい大きさにちぎる。
  3. 器に1・2を盛り、合わせたB

    すり白ごま、味噌 各大さじ1、しょうゆ、酢、ごま油 各大さじ1/2、砂糖 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    をかける。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.06.04 08:46

yuuさん、お忙しい中をお返事ありがとうございます。yuuさんがおっしゃるなら間違いない美味しいお味噌ですね。購入します!

みぃ さん
2019.06.03 08:48

yuuさん、こんにちは。定期的にyuuさんの色々なレシピでお世話になってます。ありがとうございます。 質問です、yuuさんのレシピで使うお味噌。何処の銘柄を使われてますか?我が家の味噌、赤味噌でレシピの分量を使用すると、かなり塩っぱくなってしまいyuuさんのご自宅で使われてるお味噌を教えていただけると有り難いです。

Yuu
Yuu さん
2019.06.04 01:13:14

みぃさん、いつもありがとうございます♪レシピがお役に立ててると嬉しいです♪そして、ご質問の件ですが、お味噌は日田醤油のこだわり味噌というのを使っています♪ネットで調べると出てきますよ♡めちゃめちゃ美味しくて、オススメです!

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