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    主菜

    \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏

    • 投稿日2023/05/18

    • 更新日2023/05/18

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    もも肉でご馳走! レンジでしっとり蒸し鶏を作ったら 練りごま無しでもとっても美味しい 特製バンバンジーだれをかけて 野菜も一緒にいただきます♪ 少しのお味噌とマヨネーズで練りごまなしでも コクのあるゴマだれになりますよ^ ^ むね肉やササミで作りる物が増えましたが 今回は、もも肉で♪ しっとりやわらかでめちゃくちゃ美味しいので 良かったら作ってみて下さい😊 🛍買い物メモ🛍  ◎鶏もも肉250g…265円  ◎しょうが1片…16円  ◎長ネギ青い部分…21円  ◎きゅうり1本…46円  ◎トマト中1個…80円            合計428円(2人分)

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(250g)
    • きゅうり
      1本
    • トマト
      中1個
    • 長ネギの青い部分
      1本分
    • しょうが
      1片(15g)
    • ひとつまみ
    • 大さじ2
    • A
      白すりごま
      大さじ2
    • A
      砂糖、しょうゆ、マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      酢、ごま油
      各小さじ2
    • A
      味噌
      小さじ1
    • A
      すりおろししょうが
      小さじ1/2
    • 白いりごま
      適量
    • ラー油
      適量

    作り方

    ポイント

    ●鶏肉は加熱する15分ほど前には冷蔵庫から出しておく。(生焼け防止) ●鶏肉は加熱前にしっかり水気を拭く ●鶏肉は赤っぽいところがあれば30秒追加加熱して様子を見て下さい。加熱後は5分置いて予熱で火を通ししっとり仕上げます。 ●鶏肉は一度冷ますと切りやすいです。 ●すぐに食べない場合は、鶏肉は冷ましてから野菜の上に盛り付けて下さい。 ●野菜はもやしやレタスなどでも🙆‍♀️の方がコスパが良いですよね♪ ●ラー油は無しでもOK🙆‍♀️お好みで♪

    • 1

      耐熱容器に鶏もも肉の皮目を上にして入れ、塩→酒をふり、薄切りにしたしょうがと長ネギの青い部分をのせる。

      \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏の工程1
    • 2

      ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで4分加熱する。そのまま庫内で5分置いて食べやすい大きさに切る。

      \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏の工程2
    • 3

      ▶︎▶︎冷ますと切りやすい

      \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏の工程3
    • 4

      きゅうりは斜め細切り、トマトはヘタを取り半分に切ってから半月の薄切りにする。

      \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏の工程4
    • 5

      A 白すりごま大さじ2、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ各大さじ1、酢、ごま油各小さじ2、味噌小さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2は混ぜ合わせる。

      \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏の工程5
    • 6

      器にきゅうとりとトマト、鶏肉を盛り付け、たれをかけ、白いりごまとラー油をかける。

      \レンジでしっとり/ごちそう棒棒鶏の工程6
    レシピID

    460813

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