2024/09/27
20分
長田知恵(つき)
ご無沙汰しています🙇♀️白い結晶が粉雪❄️のように見える粉雪大学いもの作り方をご紹介したいと思います☺️さつまいもは水気を拭いたら冷たい油にどんどん入れてじっくり揚げることで甘みも増して、しっとり揚がります😊飴を絡めたら火を止めてとにかく掻き混ぜる!!砂糖が「再結晶化」してどんどん白くなりパラパラになります☺️シャリシャリ×ホクホクしっとり✨良かったら作ってみて下さい♪
2024/06/03
10分
豚肉と厚揚げでボリューム満点!味付けは、焼肉のたれ×みそ!黄金の味を使えば、通常のみそ炒めが、誰でも失敗なく絶品みそ炒めに仕上がりますよ♪黄金の味はフルーツや香味野菜、スパイスなどが贅沢に配合されていて、家庭では絶対に出せない深い味わい^_^中辛以外でも、甘口、辛口に変えればお好みの辛さに変えることができます。ぜひ、お試しくださいませ。
2024/05/15
パパッと一品!レンジで手軽に出来るキムチ春雨の作り方をご紹介したいと思います☺️春雨はレンジでチン!あとは和えるだけ☆キムチたっぷり♪春雨たっぷりでパクパクいける無限サラダです♪おつまみにもなりますし副菜にもなりますので良かったら作ってみて下さい😊💬💬本日、新刊が発売となりました。これも、フォローして下さる皆さんのおかげです。ありがとうございます!
2024/05/14
15分
甘辛だれが染みうま!タレカツの作り方をご紹介したいと思います♪カツは薄めに♪生姜焼き用のお肉を使い脂身の少ないロースがオススメ✨衣は薄く!軽めがオススメ!バッター液よりも、小麦粉、たまご、パン粉基本の衣付けにして下さい🙇♀️そして、できればパン粉は細目タイプ!脂っこくないサクサクのトンカツがタレによく合います✨ご飯が進んで進んで止まらない美味しさ良かったら作ってみて下さい😊
2024/05/02
豆腐の水切りなし!ふわふわやわらかい♪豆腐ハンバーグをご紹介したいと思います☺️豆腐はパン粉としっかり混ぜれば🙆♀️木綿より絹の方が混ざりやすいくてバレにくいですよ😆かさましでもあり栄養面もアップ⤴︎いつもよりヘルシーでもある◎ふんわり柔らかくてソースはケチャップベースなのでお子さんウケも良いかと思います☺️子どもたち全員、即!完食してくれました♪良かったら作ってみて下さい❣️
2024/05/01
フライパンひとつ!ハンバーグではなくそぼろでロコモコ風に仕上げるラクうまご飯の作り方をご紹介したいと思います😊挽き肉と玉ねぎを炒めて調味するだけ♪挽き肉は、透明な脂が出るまで炒めれば臭みが抑えられます☺️甘めのソースでお子さんウケ抜群です❣️目玉焼きを作るのが面倒なので仕上げに入れて蒸し焼きに♪この方がとろっとご飯に絡むので目玉焼きより合うと思います🙆♀️良かったら作ってみて下さい😊
2024/04/19
5分
今が旬!春キャベツを使って春だけのコールスローの作り方をご紹介したいと思います☆春キャベツは生で食べても柔らかくて甘いのでサラダにぴったりです❣️春だからこそ!コールスローサラダをぜひ♪マヨソースには少しだけ鶏がらを加えると旨みがプラスされて美味しいですよ😋良かったら作ってみて下さい♪【新刊】我が家の一生ものレシピ200 (宝島社)が、5月14日に発売予定です。
2024/04/15
さっぱり食べれて栄養満点!小松菜とトマトを使った副菜の作り方をご紹介したいと思います☆トマトは大きめにカット!小松菜はザクザク切ってレンジでチン♪ワカメは水に戻して絞るだけあとは全部入れて和えれば完成☆梅干し入りでさっぱり食べれるので暑くなってくるこれからにオススメな一品です♪良かった作ってみて下さい😊
2024/04/10
栄養満点!炒り豆腐の作り方をご紹介したいと思います☺️豆腐を崩して炒め挽き肉と野菜も炒めて調味するだけ♪小松菜や豆腐、ひじきなどもたっぷりなので鉄分やカルシウムも採れて栄養満点!具沢山のご馳走炒り豆腐です✨良かったら作ってみて下さい^ ^
2024/04/09
フライパンひとつで野菜も摂れる簡単お魚レシピです♪ほうれん草は焼き色が付くまで焼くと甘くて美味しいですよ☆香りと食感が良い舞茸との相性が抜群です♪主役のぶりは、ガーリックが効いていてご飯もしっかり進みます^_^良かったら作ってみて下さい☺️
料理家
プロフィール
★新刊発売中! 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 2024.05.14 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお...
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