なんて涼しげ♪つるんと美味しい【ところてん】

材料3人分（内寸11.5cm×16cm×深さ3.5cmの500ml容器分）

• A
  水
  500ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  かんてんクック顆粒
  小さじ4(4g)
• 黒蜜やぽん酢など
  各適量

作り方

• 1

  大きめの耐熱ボウルにA 水500ml、砂糖大さじ1、かんてんクック顆粒小さじ4を入れ、泡立て器で混ぜる。ラップはせずに電子レンジ(600W)で約6分加熱する。

  
• 2

  取り出してすぐに約1分かき混ぜ、型に流し入れる。

  
• 3

  粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

• 4

  型から取り出し、縦に3等分に切り、冷水につける。

  
• 5

  とろこてん突きを濡らして4をセットする。付属の棒で押し出し、器に盛り、お好みで黒蜜やぽん酢などをかける。

  

ポイント

・とろこてん突きは100円ショップでも簡易的なものが売られています。ない場合は、包丁で細切りにしても。 ・滑りをよくするため、寒天と器具をしっかり水で濡らして下さい。 ・型は内寸約11.5cm×16cm、深さ3.5cmの500ml保存容器を使用しています。

作ってみた！

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