火を使わず作れる！ところてんのつるるん♪中華サラダ

材料4人分

• 市販のところてん
  200g(100g入り×2パック)
• もずく
  3パック(三杯酢使用)
• ツナ缶
  小1個
• きゅうり
  1本(100g)
• 塩
  小さじ1/3
• 金ごま
  大さじ2
• A
  すし酢・醤油・ごま油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• チューブの辛子
  適量

作り方

• 下準備
  主なメイン材料

  
• 1

  市販のところてんはザルに開け水で洗い、5分程水気を切っておく。

  
• 2

  きゅうりを千切りにして重さ2%の塩をふり2分程置きしっかり水気を搾る。 きゅうりは1本100gを使用。（塩小さじ1は6gなのでそれで調整してください）

  
• 3

  もずくはザルにさっと開け中の汁気を軽く切る。（きゅうりを使用した後に、同じざるをお使いください）

  
• 4

  ボウルに水気を切った、ところてんを入れ、キッチンペーパーでさらにしっかり水気を拭きとる。

  
• 5

  油をさっと切ったツナ缶、金ごま、きゅうり、もずく、A すし酢・醤油・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1の材料を入れる。

  
• 6

  お箸で全体を混ぜる。

  
• 7

  器に盛りチューブの辛子を乗せる。彩にプチトマト、カイワレ大根を乗せましたが無くても大丈夫です。

  
• 8

  辛子と合わせるとさらに中華風になります＾＾ ところてんともずくの海藻類がつるるん～♪ツナのコク、きゅうりの食感にごま油などを合わせた簡単夏のサラダです♪

  

ポイント

火を使わず合わせるだけで作れる簡単サラダですが、水気が残っていると水ぽくなるので（どんなサラダでもそうですが）そこだけを気を付けると、時間を置いても水気が出にくいです＾＾

作ってみた！

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