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火を使わず作れる！ところてんのつるるん♪中華サラダ

10分

9

2020.07.31

分類副菜

調理時間： 10分

ID 395882

桃咲マルク

～Caf'e fuu Manma～かふぇ風まんま

ところてんのサラダ～火を使わず作れるので暑い夏にぴったりです！
市販のところてん、もずく、ツナ缶を使うのでとても簡単です＾＾市販のところてんって食べる時にどうしても酸味が残るな～と思い考えたサラダです！つるるん～とのどごしも冷んやりとした中華サラダは、揚げ物などの日にも便利です。

材料

4人分

	市販のところてん	200g(100g入り×2パック)
	もずく	3パック(三杯酢使用)
	ツナ缶	小1個
	きゅうり	1本(100g)
	塩	小さじ1/3
	金ごま	大さじ2
A	すし酢・醤油・ごま油	各大さじ1
A	砂糖	小さじ1
	チューブの辛子	適量

作り方

ポイント

火を使わず合わせるだけで作れる簡単サラダですが、水気が残っていると水ぽくなるので（どんなサラダでもそうですが）そこだけを気を付けると、時間を置いても水気が出にくいです＾＾

主なメイン材料
市販のところてんはザルに開け水で洗い、5分程水気を切っておく。
きゅうりを千切りにして重さ2%の塩をふり2分程置きしっかり水気を搾る。
きゅうりは1本100gを使用。（塩小さじ1は6gなのでそれで調整してください）
もずくはザルにさっと開け中の汁気を軽く切る。（きゅうりを使用した後に、同じざるをお使いください）
ボウルに水気を切った、ところてんを入れ、キッチンペーパーでさらにしっかり水気を拭きとる。
油をさっと切ったツナ缶、金ごま、きゅうり、もずく、A
すし酢・醤油・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1
の材料を入れる。
お箸で全体を混ぜる。
器に盛りチューブの辛子を乗せる。彩にプチトマト、カイワレ大根を乗せましたが無くても大丈夫です。
辛子と合わせるとさらに中華風になります＾＾
ところてんともずくの海藻類がつるるん～♪ツナのコク、きゅうりの食感にごま油などを合わせた簡単夏のサラダです♪

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