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副菜

ところてん中華サラダ

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  • 5

つるつると箸がすすむさっぱりヘルシーなところてんのサラダです。 この手軽さ!このさっぱりさ! 我が家の定番中華サラダです。

材料4人分

  • ところてん
    200g
  • ちくわ
    2本
  • きゅうり
    1本(100g)
  • にんじん
    1/3本(40g)
  • にんにく(すりおろし)
    少々
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    白ごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりとにんじんは細切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおいてもみ、水気をしぼる。

    ところてん中華サラダの工程1
  • 2

    ちくわは細切りにする。 ところてんはざるにあげて水をきる。

    ところてん中華サラダの工程2
  • 3

    ボウルに【1】と【2】、にんにく(すりおろし)、A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらくおいてからいただく。

    ところてん中華サラダの工程3

ポイント

*ちくわから旨みがでるのが入れるのがオススメです。ハムでも!

作ってみた!

  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/06 13:05

    ん?🧐…これ美味しいぞ😋 2度目にしてこの味の良さがわかりました😁 家族も美味しいと喜んで食べました😊 普通に食べるより色々入った方が美味しいよね🥰 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ところてん中華サラダ)
  • 498375
    498375

    2023/09/07 16:55

    子供達が通常の、ところてん(冷やし中華も)を嫌うのですが、夫婦は大好き。 みんなで一緒に食べたくて、こちらのサラダを発見してから特に主人が気に入って何度も作ってます。 ありがとうございます。
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/08/02 08:58

    ちょっと変りだねレシピ🤗 酢醤油大好き家族は普通が良かったみたい😂 たまには良いでしょ😁
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ところてん中華サラダ)
  • tomyumママ
    tomyumママ

    2023/06/17 19:32

    ところてんを大量にいただき、酢醤油は飽きてしまったので食べ方を模索していたところでした。ちくわの旨味が相まってとても美味しいです!もう酢醤油には戻れません(笑)
  • 498375
    498375

    2021/09/08 11:24

    ところてん好き夫婦で、他の食べ方を検索したのが数年前。 今は主人の大好物で定番になりました。ありがとうございます。

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