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つるつると箸がすすむさっぱりヘルシーなところてんのサラダです。 この手軽さ!このさっぱりさ! 我が家の定番中華サラダです。
きゅうりとにんじんは細切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおいてもみ、水気をしぼる。
ちくわは細切りにする。 ところてんはざるにあげて水をきる。
ボウルに【1】と【2】、にんにく(すりおろし)、A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらくおいてからいただく。
*ちくわから旨みがでるのが入れるのがオススメです。ハムでも!
レシピID:114446
更新日:2024/08/20
投稿日:2014/03/31
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西山京子/ちょりママ
料理家
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