ところてん中華サラダ
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投稿日2014/03/31
更新日2014/03/31
調理時間5分
つるつると箸がすすむさっぱりヘルシーなところてんのサラダです。 この手軽さ!このさっぱりさ! 我が家の定番中華サラダです。
材料（4人分）
- ところてん200g
- ちくわ2本
- きゅうり1本(100g)
- にんじん1/3本(40g)
- にんにく(すりおろし)少々
- A)しょうゆ大さじ1
- A)ごま油大さじ1
- A)白ごま大さじ1
作り方
ポイント
*ちくわから旨みがでるのが入れるのがオススメです。ハムでも!
- 1
きゅうりとにんじんは細切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおいてもみ、水気をしぼる。
- 2
ちくわは細切りにする。 ところてんはざるにあげて水をきる。
- 3
ボウルに【1】と【2】、にんにく、Aを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらくおいてからいただく。
レシピID
114446
「きゅうり」の基礎
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Artist
西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。