【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢！
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01
調理時間5分
カロリー（1人分）68Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ところてんのツルっとしたのど越しの良さと、みょうがのシャキシャキ感がクセになるおいしさ！ 簡単なひと手間でさっぱり小鉢の出来上がり♩フレッシュトマトの酸味は、黒酢との相性抜群。ところてんやもずくはヘルシーな食材ですが、添付の合わせ酢は意外と塩分を多く含んでいます。合わせ酢を手作りすれば、塩分を抑えることができ、さらにヘルシーになります♩簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。また、ところてんをもずくに変えた「黒酢トマトのもずく」もおすすめです。 たんぱく質：1.0g 脂質：0.5g 炭水化物：13.0g 食物繊維量：2.0g 食塩相当量：0.5g
材料2人分
- ところてん150g(1パック)
- ミニトマト6個
- みょうが1個
- 本みりん大さじ2
- A黒酢、水（氷でも）各大さじ2
- A白だし大さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
＊お急ぎの場合は、水ではなく氷を加えると煮切りみりんが素早く冷めます ＊普通の米酢で作る場合や、酸味が苦手な方は、酢の量を大さじ1と1/2に減らしてください ＊塩分0.5g以下（一人分）のからだにやさしい副菜です ＊栄養成分の表示値は一人分の目安です おいしく作れますように。
- 準
使用した材料です。
- 1
ミニトマトは4等分に切り、みょうがは薄い輪切りにする。ところてんはザルに上げて水気を切っておく。
- 2
耐熱ボウルに本みりんを入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱する。A 黒酢、水（氷でも）各大さじ2、白だし大さじ1/2を加えて粗熱を取る。
- 3
2にところてん、ミニトマト、みょうがを入れて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
- 4
器に盛り付け、白いりごまを散らす。
438525
質問
作ってみた!
こんな「ミニトマト」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「みょうが」の基礎
「ミニトマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
管理栄養士ぶんちゃん
- 管理栄養士
大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等