副菜

【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢!

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質0.6g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質13.2g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ところてんのツルっとしたのど越しの良さと、みょうがのシャキシャキ感がクセになるおいしさ! 簡単なひと手間でさっぱり小鉢の出来上がり♩フレッシュトマトの酸味は、黒酢との相性抜群。ところてんやもずくはヘルシーな食材ですが、添付の合わせ酢は意外と塩分を多く含んでいます。合わせ酢を手作りすれば、塩分を抑えることができ、さらにヘルシーになります♩簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。また、ところてんをもずくに変えた「黒酢トマトのもずく」もおすすめです。 たんぱく質:1.0g 脂質:0.5g 炭水化物:13.0g 食物繊維量:2.0g 食塩相当量:0.5g

材料2人分

  • ところてん
    150g(1パック)
  • ミニトマト
    6個
  • みょうが
    1個
  • 本みりん
    大さじ2
  • A
    黒酢、水(氷でも)
    各大さじ2
  • A
    白だし
    大さじ1/2
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    使用した材料です。

    【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢!の下準備
  • 1

    ミニトマトは4等分に切り、みょうがは薄い輪切りにする。ところてんはザルに上げて水気を切っておく。

    【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢!の工程1
  • 2

    耐熱ボウルに本みりんを入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱する。A 黒酢、水(氷でも)各大さじ2、白だし大さじ1/2を加えて粗熱を取る

    【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢!の工程2
  • 3

    2にところてん、ミニトマト、みょうがを入れて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

    【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢!の工程3
  • 4

    器に盛り付け、白いりごまを散らす。

ポイント

*お急ぎの場合は、水ではなく氷を加えると煮切りみりんが素早く冷めます *普通の米酢で作る場合や、酸味が苦手な方は、酢の量を大さじ1と1/2に減らしてください *塩分0.5g以下(一人分)のからだにやさしい副菜です *栄養成分の表示値は一人分の目安です おいしく作れますように。

作ってみた!

  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/16 09:11

    ところてんではない…🤯 もずくでもない…🤯 …❝おきゅうと❞でチャレンジしてみました😁 おきゅうとをこんな風に食べる事はまずないなぁ〜😅🤭 ちょっと暴走しちゃいました🤗🥰 次は“ところてん”か“もずく”でいただきます😋
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【黒酢トマトのところてん】5分でスピード小鉢!)

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