副菜

噛むほど美味しい【ツナごまマヨのごぼうサラダ】

Name: 噛むほど美味しい【ツナごまマヨのごぼうサラダ】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごぼう １本; にんじん 1/3本; きゅうり １本; ツナ缶(オイル漬) １缶; 白すりごま 大さじ２; マヨネーズ 大さじ３; 砂糖、味噌、酢、しょうゆ 各小さじ１

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20分

冷ます時間のぞく

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー185kcal
炭水化物12.8g
脂質13.8g
たんぱく質5.2g
糖質9.5g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごぼうに含まれる食物繊維は不溶性も水溶性もバランスが良く腸活にも、もちろんいいですし噛みごたえもあって（噛むって大事）独特の香りとうまみの強さがクセになりますよね😊 今回は、野菜を切る手間はあるものの切ったらサッと茹でて和えるだけ✨ ツナごまマヨネーズがおいしいのでよかったら保存して作ってみて下さい💓

材料4人分

ごぼう
１本(200g)
にんじん
1/3本(50g)
きゅうり
１本
ツナ缶(オイル漬)
１缶(70g)
A
白すりごま
大さじ２
A
マヨネーズ
大さじ３
A
砂糖、味噌、酢、しょうゆ
各小さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。
2
野菜（ごぼう、にんじん、きゅうり）は全て斜め細切りにする。こぼうは５分水に晒して水気を切る。
3
沸かしておいた⑴に、塩(分量外)小さじ１を入れ、にんじんとごぼうを入れて３分茹でる。さらに、きゅうりも加え、30秒茹でたらザルにあげて広げて冷ます。
4
ボウルに軽くオイルを切ったツナ缶(オイル漬)とA 白すりごま大さじ２、マヨネーズ大さじ３、砂糖、味噌、酢、しょうゆ各小さじ１を入れて混ぜ、⑶を加えて和える。