\簡単やみつき♪DELI風ごぼうサラダ/おうちでお店の味

15

2021.10.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID 422603

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

★★ごぼうサラダ好きさんに捧げるおすすめレシピ★★
ごぼうの程よい歯ごたえと、ごま香るマイルドなツナマヨ味がとってもそそる、やみつきのごぼうサラダです✨
お店で売っているような美味しいごぼうサラダを、おうちでも簡単に作れるレシピにしました。
ごぼうサラダ好きの夫も私もお気に入りの一品です。
よかったら是非お試し下さい🙋

サラダ デリ風サラダ ごま デリ ごぼう おつまみ にんじん めんつゆ やみつき コクうま ツナマヨ マヨネーズ 作り置き 副菜 デパ地下風 お惣菜 白すりごま 簡単 簡単サラダ 簡単レシピ デリ風サラダ 食欲増進

    材料

    (2〜3人分)
    ごぼう 約120g
    にんじん 70g
    A
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    マヨネーズ、白すりごま 各大さじ2
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    塩、こしょう 少々
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ・ツナ缶は軽く油を切って加えて下さい。(少し油を入れた方が美味しいので軽くで大丈夫です)
    ・茹で時間3分は少し歯ごたえが残るかたさになります。
    ・ごぼうは完全にさめると味が入りにくいので、粗熱が取れたら(まだほんのり温かい状態で)②のボウルで和えて下さい。
    ・冷蔵庫で冷やすとより味が馴染んでおいしくなります。
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    1. ごぼうとにんじんを茹でるお湯を沸かしておく。
    2. ごぼうは細切りにして酢水に5分ほどさらしておく。にんじんは細切りにする。
    3. ごぼうとにんじんを3分ほど熱湯で茹で、ザルに上げて粗熱をとる。その間にボウルにA

      ツナ缶 1缶(70g)、マヨネーズ、白すりごま 各大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて混ぜる。
    4. にんじんとごぼうの水気を手でよく絞って②のボウルに入れて混ぜる。塩、こしょうで味を調えたら器に盛り、白いりごまふる。
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