副菜

【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパッとレンジで作れるごぼうサラダ! ごぼうのシャキっとした食感に、 コーンの自然な甘み、ごまが香るマヨだれが 絡みお箸が止まらない副菜に🤤🥢♪ 常備菜に作ってもその日になくなるほど 我が家で人気の1品です! ぜひお試しください🌷

材料2人分

  • ごぼう
    1/2本(80g)
  • にんじん
    1/4本(40g)
  • 冷凍コーン
    30g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1と1/2
  • A
    すりごま
    小さじ2
  • A
    砂糖・酢・醤油・ごま油
    各小さじ1/2
  • A
    塩胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    冷凍コーンは自然解凍しておく。

  • 1

    ごぼうとにんじんは細切りにする。 ごぼうはサッと水にさらし、水気を切る。

    【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!の工程1
  • 2

    ボウルに①を加え、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。 流水で冷やし、水気を絞る。

    【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!の工程2
  • 3

    ボウルにA マヨネーズ大さじ1と1/2、すりごま小さじ2、砂糖・酢・醤油・ごま油各小さじ1/2、塩胡椒適量を混ぜ合わせ、②とコーンを加えて和える

    【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!の工程3

ポイント

ごぼうとにんじんを流水で冷やしたあと、水っぽくならないよう水気をしっかりと絞ってください。

作ってみた!

  • 612481
    612481

    2026/01/18 15:26

    4倍量で作成しました。レンチンは600wで5分、ひっくり返して5分としました。
    612481の作ってみた!投稿(【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!)
  • ゆい
    ゆい

    2025/12/23 20:11

    また作っちゃいました🍳 ごぼうがおいしい季節🪾 今回はにんじんもばっちり入れて、前回の倍量でお弁当用の常備菜に☺️ ごまの風味とマヨネーズがハマる一品です✨️
    ゆいの作ってみた!投稿(【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!)
  • ゆい
    ゆい

    2025/12/20 20:14

    にんじんを切らしてしまい、ごぼうとコーンで作りました🌽 ごまの風味とマヨネーズ、コーンの甘みがよく合います🥰 レンジでお手軽に作れるのが嬉しいですね◎
    ゆいの作ってみた!投稿(【やみつきごぼうサラダ】レンチンでお手軽!お箸が止まらない!)
  • さのすけ
    さのすけ

    2025/12/05 18:53

    とてもおいしかったです!

質問

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