春が旬の「春ごぼう」をご存知でしょうか。香りが高く肉質が柔らかいのが特徴です。今回は、そんなごぼうを使ったサラダのレシピをご紹介! 春ごぼう独特の甘みを楽しめますよ! 日持ちしやすいので、作り置きして弁当のおかずにするのもオススメ♪
ごぼうとにんじんをサッと茹でたら あとはツナマヨ+チーズ+ごまで和えるだけ。 たったこれだけだけど こく旨濃厚でクリーミー! これなら、ごぼう臭さが苦手な方でも モリモリたべれるはず♪ ちなみにポイントは ごぼうとにんじんが熱々のうちに しっかり下味をつけておくこと。 こうすることで、味がボケることもなく 最後まで美味しく頂けますよ♪
2024/06/16 00:46
2024/04/10 21:38
2024/10/15 19:38
子どもも喜ぶ美味しいごぼうサラダを作るポイントは2つ! ①茹でながら下味をしっかり付ける ②すりごま&ガーリックパウダーの隠し味 この2つのポイントであとを引き、手が止まらなくなるごぼうサラダが失敗なく作れますよ^^
2023/12/28 08:41
すりごまを加えることでマヨネーズの酸味がマイルドになる、とても食べやすいごぼうサラダです。
2021/02/09 11:17
2019/09/22 15:19
子供にも人気のマヨネーズベースのごぼうサラダ。我が家流に再現しました
パリパリに揚げ焼きしたごぼうとしらすのトッピングサラダ。葉野菜に鰹節を混ぜておくのもポイントな、和風のサラダ。
豆腐にカリカリに焼いたごぼうをのせ、甘辛だれをかけたおつまみ感覚のお冷奴。食べるラー油がよく合います。
2016/04/19 17:59
今、ごぼうに興味ががあります(^^) テレビでご長寿さんに健康の秘訣を 伺う番組を見ていて 食物繊維を取ると良いと言っていました。 確かにお元気そうです! たくさん買ってきてしまったので 色々とレシピ考えまずね(*^^*)
2024/03/12 20:50
2024/03/10 21:31
2021/06/06 22:16
野菜は皮と身の間に一番栄養があるとよく聞きます。なので今日は野菜を皮ごと食べて、栄養も食物繊維もセサミンもたっぷり摂取だ〜( ̄◇ ̄)
新ゴボウを細切りにし、さっと茹でて、ゴボウの食感を楽しめるサラダです!わさびマヨネーズと和えました。
淡白な鶏むね肉を、マヨマスタードでこってりと味付けし、ゴボウで食べ応えUPしました。お弁当のおかずはもちろん、パンにサンドしても美味しいです。
2023/05/15 03:17