「ごぼうの鍋レシピ」30選｜食べごたえ抜群
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
【鍋】人気レシピ40選｜味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も！
目次
1.豚こまとごぼうと白菜のコク旨味噌鍋【ほっと温まる♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
たっぷりごぼうに、たっぷり白菜が美味しいお鍋です♪出来れは脂身の多めな豚こまがおすすめ！こっくりお味噌に豚の脂の甘味が相性抜群です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
7125522023/06/22 19:34
６月なのに今日は寒いので白菜とごぼうの消費にと作ってみました。なんだかホッとするお味でほっと温まる感じがしました(*´ー｀*) とにかく美味しかったので次は豆腐、油揚げ、好きな具材入れて作ってみたいと思います！
Artist松山絵美2023/01/10 02:22
69543さま 教えていただきありがとうございます！ccの間違いです。訂正しました🙇🏻♀️
695432023/01/09 18:20
水1100gとありますが、1100ccですか？
2.たっぷり根菜と豚バラの旨味噌鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
たっぷり根菜でぽっかぽか！！コクのある味噌スープです＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆみ2024/12/11 12:17
のわ〜、またもドアップ写真…まぁ、いっか🤣具材もしっかり見て取れるだろうし…昨晩の鍋です😄 昨晩、遅い時間に24時間営業のスーパーへ連れて行けと酔いどれ🐭メタボネズミさん（主人）に言われ…スマホを車内に落としてたのも今朝、気付く始末💦危ないよね〜、車上荒らしに遭わなくて良かったよ😣💦 1/アラ還の手習さんの投稿写真が美味しそうだったので真似っこです😁本当は、普通に豚汁作るつもりだったので具材が…鍋の具にしては薄いし…こんにゃくも入ってるけど、美味しく出来ました✨ 鶏ガラスープやオイスターソースを使ってるのでもっと中華よりの味になるかと思いましたが、いつもの豚汁が、少し濃い味に、旨味も強めにグレードアップした感じ✨ 〆は、少し具を残しておいて、うどん、投入。七味ガッツリの『豚汁うどん』で、フィニッシュ🎶 胡麻ダレと豆板醤足して、担々麺に寄せるのもアリだったかな…😁
１／アラ還の手習い2024/11/05 04:42
昨年もアップしてたのね🤭 あっさり鶏ささみで作りました🤗 掘りたてさつまいもと蓮根がホクホクして美味しかったです😋 この出汁大〜好き🥰 翌朝御飯の汁物で食べれるので何度もリピしてます😍 若い世代はこってりと豚バラですね…年取りましたなぁ〜😂🤭 また作りま〜す🥳
- １／アラ還の手習い
2023/10/23 09:20
我が家もヒガシマル醤油の京風割烹白だし😁 なので作ってみました🤗 出汁が美味しい味噌鍋でした😋 また作りま〜す😊
3.にんにくたっぷり♪豚バラとごぼうとキャベツのスタミナ味噌鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとにんにくの風味が最高！こっくり味噌味で体もぽかぽか！疲れもふき飛びます＾＾ 薬膳効果は工程５に記載しています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
funinmans_mesi2024/01/14 00:17
美味しく出来ました♪ありがとうございます。
4.鶏ごぼうときゃべつのスタミナ絶品スープ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとにんにくの風味が効いた絶品スープのお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
🐤タクのかあかん2026/02/17 17:18
父が作ったニンニク、ホワイト六片のいい匂いが台所に美味しさを運んでくれてます🧄🧡 肺炎から復帰した私の最初の料理です🍲✨ これを食べて元気になります☺️ えみさん、美味しいお料理をありがとうございます🤗
- １／アラ還の手習い
2023/11/08 09:30
鶏肉は手羽元で、玉ねぎ人参じゃがいも入れて旨味さらにアップ！…と自讃😁 にんにくが効いた鶏がらスープが旨し😋 こりゃまた絶対作る鍋料理入り確定！🥳 〆の麺準備してまた作りま〜す🤗
8489942023/03/05 09:01
もつ鍋風なスープが簡単ですごく美味しかったです！ いろんなレシピ参考にさせてください😊
5.温まります！＊ごぼうと舞茸の治部煮風鍋＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るのでお肉がとっても柔らか！！ スープにもとろみがついて、じんわり温まりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 845782
2024/11/13 18:44
これで今秋2回目です。 前もそうでしたが、舞茸以外にシメジやシイタケ、ナスなども入れてボリュームアップしました。そして、小さな柚子があったので最後に加えて香りも楽しみました。 それと前回は、残った鍋つゆで雑炊を作り、更にその残りにオリーブ油で炒めたニンニクと唐辛子を加えて、パスタでペペロンチーノを作って完食しました。お米のトロトロ感がペペロンにマッチしていました。
- 845782
2025/10/20 06:50
美味しいです。 残った汁は、雑炊、蕎麦など残らず使います。 我が家の定番になりつつあります。 
10019862023/10/26 20:43
鶏もも肉がプリップリ！ 舞茸ひと袋しかなくしめじ追加、冷凍のささがきごぼうで。 最高の味付けで幸せホクホク顔(っ´ω`ｃ) また作ります～
6.豚団子と根菜の旨だし味噌鍋【根菜たっぷりでぽっかぽか♪】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
豚団子に、根菜がたっぷりな具沢山お鍋です＾＾根菜で体もぽかぽか温まりますよ♪ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2023/10/27 07:36
根菜の旨だし味噌鍋🤗 根菜と豚肉ってほんと味噌と合うんだわ😁 美味しく仕上がりました😋 また作りま〜す🥳
- つー
2022/12/20 11:13
こんにちは。週末に作ろうと思っているのですが、私が、鶏ガラスープの素が少し苦手なので、鶏ガラスープの素を和風だしの素に変更しても大丈夫でしょうか？
7.身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たっぷりの千切り野菜を豚肉で巻いて食べる生姜の効いたお鍋♪野菜メインでお肉は少し！野菜の甘みに生姜がアクセントとなり、とっても美味しいです(^^)/ また、根菜と生姜で身体が温まる寒い日にぴったりの1品にもなっています♡ 野菜は千切りにしているので消化も良く、食べすぎ・飲みすぎ等で疲れた胃にも優しいお鍋です♡
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
チョロリス2024/12/09 10:57
ユーザー友のviviさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 体だけでなく心まで暖まりました🐿️☺️💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌿 家族に好評❗️ 又、リピしたいです🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のviviさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
10329502024/07/22 12:30
野菜さえ刻んでおけば楽々♪こういうレシピ大好きです😊ゆずポン酢に柚子胡椒を入れた物につけて、野菜苦手な息子もたっぷり巻いて食べてくれました。日曜日、家族で鍋を囲んで美味しく楽しい夕飯になりました。
ひまわり2025/03/18 20:01
しょうがが効いて身体が温まりました。 ポン酢で食べました！ 野菜もたくさんとれて美味しかったです😋 また、作ります！
8.簡単なのにコクと旨味しっかり‼︎【鶏ごぼう鍋】旨辛みそ味
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【すごく簡単なのにとってもいい味になります‼︎】 あれこれ工夫をしなくても、ザッと調味料を溶いてドサーッと具材を入れるだけ。簡単だし楽‼︎ (毎年冬、残業でぐったりの夜は必ずこれ。ってくらいよく作ってきたお助けレシピです。) ですが、特にごぼうの風味と鶏もも肉のうま味とコク。 これがかなり良くて、すごく美味しい味に仕上がります。 淡い優しさより、食べ応えやパンチが欲しい気分の時の鍋に、ぜひお試しください♡ ビール、日本酒。もちろん！最高です‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/02/29 12:04
にんにく生姜味噌でしっかり温まる美味しい鍋でした😋 鶏とごぼうって合うよねぇ〜😁 豆板醤はお好みで🤗 また作りま〜す🥳
きよ2021/02/09 15:28
こんにちは^ ^ また写真撮り忘れてしまいましたが… この度も美味しかったです‼︎ この寒い時期に味噌味は、身体が温まりほっこりします。 ほうとうを思い出し、〆には極太麺をいれましたが何度もおかわりしちゃいました♪
9.ほろほろ鶏手羽元とごぼうと大根のスタミナスープ鍋
調理時間70分
このレシピを書いたArtist
鶏と根菜の旨味がたっぷり！にんにくと生姜の風味が最高です♪体の芯から温まり、疲れも吹き飛びます。 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
材料
10.根菜たっぷり！スタミナ豚汁鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
免疫力アップを応援してくれる根菜がたっぷり！！ぽかぽか温まるお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/02/12 07:54
豚肉だと絶対美味しい豚汁鍋…鶏胸肉で作りました🤗 根菜たっぷりでにんにく生姜が効いたスープが美味しかったです😋 また作りま〜す😊
nao2022/11/09 18:46
オイスターソース効果でしょうか。コクのある味わい深い豚汁が出来上がりました。 美味しかったです！
11.薬味たっぷり肉団子とモチモチ団子の根菜たっぷり♪すいとん鍋
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
寒くなったら、絶対食べたくなる、大人気のだご汁😊💕 小麦粉、白玉粉、お豆腐で作る団子は、モチモチで、絶品です✨ 子供達が小さい頃は、団子の取り合いでした🤣 今でもお鍋で出すと、団子探し😂 肉団子も薬味が効いた自慢の肉団子です😁👍
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2023/12/07 09:27
薬味たっぷり肉団子もモチモチ団子（うちの地域は「だご」）も美味しかった😋 根菜たっぷり味噌鍋で心も体もぽっかぽか😁 また作りま〜す🥳
12.にんにく1株！＊豚肉とごぼうときのこの旨塩にんにく鍋＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なんとにんにく1株入ります！ スタミナ満点で温まる、具沢山鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
13.風邪予防に♪手羽先とごぼうのスタミナ薬膳鍋
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
直ぐに手に入るなじみの食材で作れる、風邪予防、美肌効果、デトックス効果の高い薬膳鍋です。ほっと温まり、疲れも摂れます＾＾ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧対策、老廃物の排出、風邪の予防、便秘予防に。 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Dog Mom2025/11/16 15:16
れんこんが残ってたので、ごぼうの代わりに入れました。スープには塩麹を足してとてもまろやかな鍋になりました。また作ります😋😋😋
14.腸活！牛きのこ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
材料はシンプルながらも牛肉・きのこ・ごぼうと素材の美味しさを存分に味わうことが出来る鍋です。 きのことごぼうは食物繊維が豊富に含まれるので、腸内環境を整えたい方にもおすすめの鍋です！
材料
15.＼ヘルシー豆腐肉団子／ごぼうと小松菜・肉団子の生姜味噌鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
生姜を効かせた味噌鍋はとても身体が温まり、お腹も満足できるメニューです。 お豆腐を半分量使ったヘルシーなふんわり肉団子をお腹いっぱい食べてくださいね。
材料
16.ごぼうたっぷり！鰯のつみれ鍋
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
つみれに、ごぼうをたっぷり入れた鍋仕立てのつみれ汁です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2023/12/13 08:18
ある物野菜きのこで鰯のつみれ鍋🤗 レタスをのっけてさっと出汁にくぐらせるとシャキシャキして美味しいよ😁 あ〜鰯のつみれ旨か〜😋😍 また作りま〜す😊
17.【ごぼうで腸活】豚ごぼうの柳川風鍋・じんわり芯から温まる！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豚こま肉・ごぼう・たまごの、柳川鍋。寒い日にもじんわりと温まります。 ごぼうは皮をむかず、丸ごと1本使って食物繊維たっぷり！ ごはんが合うので、〆や翌日以降の朝食にもオススメです。 豚こま切れ肉と卵でたんぱく質と疲労回復のビタミンB1・アミノ酸 ごぼうで食物繊維がたっぷり！ しいたけには骨の成長に欠かせないビタミンDも。
材料
18.飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
めまいがしそうなほど材料が多くてすみません… ですが、こうみえて調味料も具材も一般的なものだけで、 スープまで飲みきれる、旨味、栄養たっぷりで大満足の鶏鍋が作れます！ 旨味の決め手は手羽先ダシ。 鶏団子は根菜たっぷりでシャキシャキがおいしい♡ 材料が多い分、面倒に感じられるかもしれませんので、 簡単です！とは言いませんが、 (でも難しいこともないです) 美味しいです(笑)ホント！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2024/12/18 08:02
野菜が見事に沈んじゃいました😂 鶏ごぼうつくね美味しくできました😍🥰 九条ねぎも美味しい🤤😋 スープも美味しい🤤😍 次は見栄え良く作りま〜す😅🥳
19.冬は体ぽかぽか＊ほうとう風鍋
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
根菜たっぷりで冷え知らずの体に、風邪予防にも、お疲れの胃腸に優しい１人でも美味しいほうとう風鍋です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2023/11/01 08:05
かぼちゃが煮崩れて美味しいほうとう風鍋😋 ごぼうがと〜っても合いますよ😁 〆は讃岐うどんで🤗 もうからだぽっかぽか😊 また作りま〜す🥳
ツノたん2022/11/09 17:59
ぺろっこうどんで作ってみました。ほっとする味で美味しかったです。
20.すき焼き風♪つくね鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フワフワ豚つくね入りすき焼き味のお鍋です。 ごぼうの風味がお肉にもしっかりついているので美味しいですよ♪ 〆は五分茹でにしたパスタを入れて煮込み、和風ミートボールパスタでいただきます(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- はち
2020/04/27 08:53
すき焼き風でつくね入り、両親も食べやすいと喜んでいました。ゴボウの香りがとっても良かったです。
21.【出汁香るミルフィーユ白菜博多もつ鍋風】節約/出汁がうまい
調理時間15分(最後の煮込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
博多もつ鍋は味噌や醤油味がメジャーですが、実は出汁風味というのもあります。昆布だしで作ってるんですが、家で手軽に作れるようにかつおだし顆粒で作ってみました。しかも、安い豚こまを使ってもつ鍋風に！これがあっさりしてヤミツキです。
材料
22.さっぱりヘルシー!!塩モツ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さっぱりとした塩スープでいただくもつ鍋は、味噌ベースのものと違ってとっても夏らしいです!さっぱりあっさり♪夏バテ防止の嬉しいメニューですね!
材料
23.鶏だんごの醤油ちゃんこ風鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とっても上品なスープに、野菜の甘みが溶け出し、 鶏だんごはふんわりやわらかいけど、とっても弾力のあるしっかりとしただんご
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 506041
2022/12/12 18:08
Aの調味料に料理酒が2つありますが、間違いでしょうか？
24.飲めるもつ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
後処理が大変な牛脂ではなく、豚バラ肉で手軽に作れるレシピです。 大きなお鍋で作って、お鍋として食べてもとっても美味しいですよ。
材料
25.鶏油のコクでおいしさUP！のきりたんぽ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏油を入れるとコクがアップ!!きりたんぽ用のスープを買わなくても、家にある調味料でおいしい「きりんぽ鍋」ができます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1077276
2025/04/26 19:08
作ってみましたが、多分昆布と鶏皮の出汁だけでも美味しく作れると思います。醤油の味が濃かったです
26.にんにくの香りがたまらん♪♪おもちたっぷり♪♪豚汁風鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒くなったら、絶対食べたくなる、豚汁♪♪ おもちを入れて、ボリューム満点お鍋にしました😊 おだしににんにくと生姜を入れて、ポカポカ、食欲をそそるおだしです👍 肉団子も薬味が効いた自慢の肉団子です😁👍
材料
27.夏には夏の＊夏鍋＊
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鍋はお野菜、肉類、スープ、〆がひと鍋で済んで、忙しい主婦には助かりますよね^ ^ 夏には夏の鍋で！美味しく！楽しく！時短！が叶います♡ 薬膳効果は工程５に書いてます^ ^
材料
28.【とんこつ風レンコンつくね鍋】節約/時短/寒い日はこれ
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
つくねにレンコンを練り込むことで、食感を楽しむ鍋にしてみました。豚骨風の味付けは、牛乳をたっぷり入れて作るバージョンもあるけど、今回は最後に風味づけ程度に牛乳を加えました。お好みで麺を入れたりご飯にかけて食べるのもおすすめです。
材料
29.｜寒い日に｜ひっつみ鍋
調理時間15分(ひっつみの生地を休ませる時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安900円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
岩手県の郷土料理「ひっつみ汁」を子どもも食べやすくお肉を入れたお鍋にアレンジしました。 ひっつみとは「手で引きちぎる」の方言でひっつむが由来。 ひっつみ汁は、小麦粉をこねて固めたものを手で引っ張りちぎって醤油ベースの出汁で野菜と一緒に煮込む料理です。 醤油ベースの出汁の鍋つゆとひっつみは変えず醤油と相性の良い胡麻とにんにくを入れてコクを。 野菜ときのこの他に鶏肉と鶏団子のダブル鶏で食べごたえバツグンです。 みなさんでひっつんでお召し上がりください。
材料
30.＼お出汁しみしみもち米お揚げ／根菜たっぷりのホロホロ鶏鍋
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
ホロホロになった鶏肉と揚げに入れたもち米が美味しいお出汁を吸って大満足なお鍋です。 揚げの中身はごはんでも出来ますが、もち米のお出汁しみしみモチモチ感をぜひ味わって欲しいです♪
