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    副菜

    すりごまのごぼうサラダ

    • 投稿日2015/07/15

    • 更新日2015/07/15

    • 調理時間15

    すりごまを加えることでマヨネーズの酸味がマイルドになる、とても食べやすいごぼうサラダです。

    材料2人分

    • A
      ごぼう
      1本
    • A
      にんじん
      1/2本
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      すりごま
      大さじ3
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      しょうゆ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ごぼう、にんじんの他に、タマネギやキャベツ、きゅうりなど、いろいろな野菜を加えても美味しく頂けます。

    • 1

      ごぼうとにんじんを千切りにし、火が通る程度さっと茹でます。

    • 2

      B マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ3、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ、茹でて粗熱を取ったごぼうとにんじんを和えます。

    • 3

      器に盛り、千切りにしたしそを添えれば完成です。

    レシピID

    129340

    質問

    作ってみた!

    • ひーちゃんの作ってみた!投稿(すりごまのごぼうサラダ)
      ひーちゃん
      ひーちゃん

      2021/02/09 11:17

      まろやかに仕上がりました、大葉無かったので 少しさみしい😞 ラッキョウきざんでいれたら、食感がちょっと変わって美味しかった🙆
    • 榎楠の作ってみた!投稿(すりごまのごぼうサラダ)
      榎楠
      榎楠

      2019/09/22 15:19

      初めまして。 ゴボウサラダはいつも同じマヨネーズ味になりがちで困っていたところ、此方のサラダにたどり着きました!医師の指示により糖質制限中の為甘味をエリスリトールで代用となりましたが、ゴマの風味とまろやかさが丁度良くとても美味しかったです。御馳走様でした。

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    スパイス太郎
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    スパイス太郎

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