副菜
すりごまのごぼうサラダ
投稿日2015/07/15
更新日2015/07/15
調理時間15分
すりごまを加えることでマヨネーズの酸味がマイルドになる、とても食べやすいごぼうサラダです。
材料（2人分）
- Aごぼう1本
- Aにんじん1/2本
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bすりごま大さじ3
- B砂糖小さじ1
- Bしょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
ごぼう、にんじんの他に、タマネギやキャベツ、きゅうりなど、いろいろな野菜を加えても美味しく頂けます。
- 1
ごぼうとにんじんを千切りにし、火が通る程度さっと茹でます。
- 2
B マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ3、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ、茹でて粗熱を取ったごぼうとにんじんを和えます。
- 3
器に盛り、千切りにしたしそを添えれば完成です。
レシピID
129340
質問
作ってみた!
- ひーちゃん
2021/02/09 11:17
まろやかに仕上がりました、大葉無かったので 少しさみしい😞 ラッキョウきざんでいれたら、食感がちょっと変わって美味しかった🙆 - 榎楠
2019/09/22 15:19
初めまして｡ ゴボウサラダはいつも同じマヨネーズ味になりがちで困っていたところ､此方のサラダにたどり着きました！医師の指示により糖質制限中の為甘味をエリスリトールで代用となりましたが､ゴマの風味とまろやかさが丁度良くとても美味しかったです｡御馳走様でした｡
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