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すりごまを加えることでマヨネーズの酸味がマイルドになる、とても食べやすいごぼうサラダです。
ごぼう、にんじんの他に、タマネギやキャベツ、きゅうりなど、いろいろな野菜を加えても美味しく頂けます。
ごぼうとにんじんを千切りにし、火が通る程度さっと茹でます。
B マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ3、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ、茹でて粗熱を取ったごぼうとにんじんを和えます。
器に盛り、千切りにしたしそを添えれば完成です。
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2021/02/09 11:17
2019/09/22 15:19
スパイス太郎
スパイスとハーブはいつもの料理をより美味しく、より香り深く、より彩り鮮やかに変身させてくれます!