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小学生の頃、給食の中で好きだったごぼうサラダのレシピです。 作り置きできるのでお弁当のおかずにも◎
水切りはしっかりおこなってください。 水分が残っていると味がぼやけてしまいます。
ごぼうは土を洗い流し、軽く皮をこそげ落とす。 ごぼう、にんじんを細切りにする。
鍋にお湯を沸騰させ、中火で①を2分茹でる。
しっかりと水気を切り、ボウルに移してA マヨネーズ・すりごま各大さじ3、砂糖・しょうゆ各小さじ1で和える。
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2024/03/27 07:11
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞