主食
『鶏ごぼうの混ぜご飯』10分簡単☆材料2つ！子供もおかわり♪
10分
子どもたちのおかわりが止まらない♡鶏肉とごぼうの混ぜご飯レシピです🍚✨ 調理時間10分☆甘辛く炒めた鶏もも肉とごぼうを、ご飯に混ぜるだけで簡単おいしい🥰 ごぼうは、ささがきが苦手な方にも作りやすいように、縦半分に切ってから斜め薄切りにする方法で手軽に♪（できるだけ薄めに切ってくださいね！見た目はまるでささがき風☆） 鶏皮の食感が苦手な方は、皮を取り除いて200gに計量していただければOKです！ ぜひお試しくだいさいね！
作り方
- 1
鶏もも肉は2㎝角くらいに切る。 ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、鶏肉を炒めて色が変わってきたら、ごぼうを加えて1分ほど炒める。A 酒・醤油・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め煮する。
- 3
温かいご飯に２を混ぜ合わせ、お好みで細ねぎと白いりごまををのせる。
ポイント
◯ごぼうはできるだけ薄く切ることで味が染みやすくなります。 ◯鶏ごぼうは濃いめの味付けにすることで、ご飯に混ぜたときにちょうど良い味に仕上がります。
レシピID：500280
更新日：2025/03/31
投稿日：2025/03/31
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