パリパリ食べれる！ごぼうサラダ

ごぼう、人参はマッチ棒ぐらいのサイズの千切りにし、30秒ほど熱湯でさっと茹でざるなどに上げて水切りする。

ビニール袋などにA 酢大さじ1、砂糖小さじ1をいれて１のごぼうと人参をいれよく揉み込んで１０分程味をなじませておく

ちくわは３mm程の輪切りにし、B マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1の調味料と共にあわせ、よく水気を切った２のごぼうと人参も合わせて　できあがり。