絶品♡濃厚ごまダレで【豆腐とささみの棒々鶏サラダ】

材料（2〜3人分）

• ささみ
  2本
• 木綿豆腐
  150g
• きゅうり
  2本
• トマトorミニトマト
  適量
• 塩
  少々
• 酒
  小さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）
  各大さじ1

作り方

• 1

  耐熱容器にささみを入れて、塩をふり酒をふりかける。ラップをふんわりかけてレンジ600wで約2分20秒加熱し、取り出して冷ます。※加熱中バンバン言うことがありますが気にせずに。

  
• 2

  A 白すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ3、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）各大さじ1は混ぜてごまダレを作る。

  
• 3

  ささみを冷ましている間にきゅうりは細切りにする。トマトorミニトマトは食べやすい大きさに切る。ささみは冷めたら細かく手で割いてほぐす（筋は取る）。

  
• 4

  器にきゅうりをのせ、ささみをのせる。その上にキッチンペーパーで包んで水気をよく絞った木綿豆腐をスプーンで一口大にすくってのせる。トマトorミニトマトを周りにトッピングし、仕上げにごまダレを適量かけたら完成。

ポイント

・豆腐は小パック使い切りの量にしましたが、お好みで減らしても。 ・完成写真の2皿分、出来上がります。

作ってみた！

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