レンジでお手軽♪特製マヨだれ棒棒鶏
投稿日2021/04/02
更新日2021/04/02
調理時間15分
レンジでお手軽！ なんてったてこの特製のマヨだれが本当に美味しくて美味しくて‥。 これからの熱い季節に食べたくなるピッタリの一品です。 野菜もたくさん食べれて、鶏むね肉でヘルシーなのでたくさん食べても罪悪感無し！ 是非作ってみて下さいね〜☆
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- A酒大さじ2
- A塩小さじ1/2
- B醤油大さじ1
- B砂糖大さじ2
- B酢大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1
- B豆板醤小さじ1
- Bごま油大さじ1
- B生姜チューブ・にんにくチューブ各3cm
- Bすりごま大さじ2
- きゅうり1本
- トマト1個
作り方
ポイント
鶏むね肉は、全体に均等に火が通るように厚みはきちんと均等にして下さい。 タレは最初に作って冷蔵庫で冷ましておくと◉ こちらのタレはサラダのドレッシングにも使えます♪ ささみでも代用可能☆ レンジの加熱時間は、お使いのレンジで様子を見て調整して下さいね。
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き、観音開きにして厚みを均等にし、耐熱容器に入れてA 酒大さじ2、塩小さじ1/2と馴染ませ、ふんわりとラップをしてレンジ600w5分加熱する。 粗熱が取れたらほぐす。
- 2
きゅうりは細切りにする。 トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
B 醤油大さじ1、砂糖大さじ2、酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油大さじ1、生姜チューブ・にんにくチューブ各3cm、すりごま大さじ2を混ぜ合わせる。
- 4
お皿にきゅうりを敷き、1を乗せてトマトをトッピングし、3のタレを回しかける。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
