濃厚タレで絶品♪くずし豆腐のバンバンジーサラダ

10

2022.01.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 429404

rako

ヘルシーごはん時々おやつ

ボリューミーなサラダが食べたい日に♪
濃厚なタレに絡まって箸が止まりません!
豆腐でかさましボリュームたっぷり!

ねりごまの代わりにマヨネーズを入れてコクを出しました。

1人前あたり
エネルギー  221kcal
タンパク質  23.0g
脂質     10.8g
糖質     9.1g

    材料

    2人分
    ささみ 2本
    大さじ1
    塩コショウ 少々
    きゅうり 1本
    A
    醤油 大さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    すりごま 大さじ1
    A
    すりおろしニンニク 少々
    絹ごし豆腐 200〜300g
    ラー油 お好みで

    作り方

    ポイント

    ・ささみはしっかり解凍されたものを使用してください。

    ・他の千切り野菜を加えても美味しいです!(レタス、にんじん、大根など)

    ・タレは余ったらサラダスティックにつけて食べたり、冷奴にかけても楽しめます。
    1. ささみは耐熱皿に入れて酒、塩コショウをふってラップをする。レンジ(600w)で2分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま放置する。
    2. きゅうりは千切りにする。
    3. 皿に千切りにしたきゅうりと絹ごし豆腐をスプーンでくずしながら盛り付ける。
    4. A

      醤油 大さじ1、味噌 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、砂糖 大さじ1、すりごま 大さじ1、すりおろしニンニク 少々

      を混ぜ合わせてタレを作る。
    5. 1のささみをほぐす。
    6. 3にほぐしたささみを盛り付ける。
    7. 食べる直前にタレをまわしかける。お好みでラー油をたらす。
    5 1387

    コメント・感想 Comment

    mamivo さん
    2022.02.27 08:34

    美味しすぎて何回作ったか分かりません笑笑

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