コク旨ピーナッツダレ棒棒鶏

材料（2～3人分）

• ささみ
  4本
• 酒
  大さじ1
• きゅうり
  1本
• トマト
  1/2個
• A
  ピーナッツバター
  大さじ2(無糖タイプ使用)
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  水
  大さじ1.5
• ラー油
  適量

作り方

• 1

  ささみの筋を取り、耐熱容器に入れ酒をかけ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約3～4分火が通るまで加熱する。粗熱が取れたら食べやすく裂く。

• 2

  きゅうりは千切り、トマトはくし形に切り、お皿に盛り付ける。

• 3

  A ピーナッツバター大さじ2、醤油小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ1.5を混ぜ合わせ盛り付けた野菜とささみにかけ、お好みでラー油をたらす。

ポイント

・ピーナッツバターはピーナッツ100％（無糖タイプ）のものを使用していください。

作ってみた！

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