主菜
練りごま不要!【レンチン棒棒鶏】
投稿日2024/08/10
更新日2024/08/11
調理時間20分
＼暑い夏に！レンジ調理で簡単おいしい！／ 暑くて火を使いたくない、でも夏バテ防止でがっつり食べたい、、、そんな時にはこれ！夏の定番棒棒鶏です。ねりごまなしで美味しいタレが出来ちゃいますよ。電子レンジでパパっと作りたい日にいかがですか？
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 料理酒小さじ1
- きゅうり1本
- トマト大1個
- 長ねぎ（白い部分）1本分
- にんにくひとかけ
- しょうがひとかけ
- Aすりごま大さじ3
- Aごま油大さじ3
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
にんにくは大きく切ると辛いので細かくみじん切りにしてください。 鶏むね肉は細かく丁寧にほぐすと一層美味しく仕上がります。
- 1
鶏むね肉は半分にそぎ切りし、耐熱皿に並べる。 料理酒を回しかけてふわりとラップをし、電子レンジで3分半加熱する。 加熱後ラップを外し、あら熱を取る。細かく手で割く。
- 2
トマトはヘタを取り輪切りにする。 きゅうりはところどころ皮をむき、細切りにする。
- 3
長ねぎ（白い部分）、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 A すりごま大さじ3、ごま油大さじ3、醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ2と混ぜ合わせる。
- 4
トマト、きゅうり、1の鶏胸肉の順に盛り付ける。 上から3のタレをかけて完成。
レシピID
488014
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sakiko
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家族みんなが喜ぶ夕飯向けのレシピを投稿しています。 いつもの食材で献立をちょっと変えてみたい!家族に旬の栄養のあるものを食べてほしい!そんな方に見てもらえるレシピを目指しています☺️ 今日の献立に悩んだらぜひのぞいてみてほしいです。
