ラー油が決め手！『ささみときゅうりのピリ辛ゴマだれ』

材料2人分

• 鶏ささみ
  6本
• きゅうり
  2本
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏ささみは、筋を取り、耐熱容器にのせて塩、酒をふり5分ほどおく。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま冷まして予熱で火を入れる。

• 2

  きゅうりは、細切りにする。

• 3

  器にきゅうりを平たく敷き、鶏ささみをほぐしてきゅうりの上に盛り付ける。A マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、ポン酢大さじ1、砂糖大さじ1、ラー油小さじ1を混ぜ合わせて上からたっぷりかける。

ポイント

●食べるときには、ささみにタレをしっかりと絡めて召し上がってください。

作ってみた！

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