ラー油が決め手!『ささみときゅうりのピリ辛ゴマだれ』

10

2021.05.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412455

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●手作りラー油ゴマだれで食べるささみレシピ。棒々鶏っぽい感じです。

    材料2人分
    鶏ささみ 6本
    きゅうり 2本
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    味噌 大さじ1
    A
    ポン酢 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ラー油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ●食べるときには、ささみにタレをしっかりと絡めて召し上がってください。
    1. 鶏ささみは、筋を取り、耐熱容器にのせて塩、酒をふり5分ほどおく。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま冷まして予熱で火を入れる。
    2. きゅうりは、細切りにする。
    3. 器にきゅうりを平たく敷き、鶏ささみをほぐしてきゅうりの上に盛り付ける。A

      マヨネーズ 大さじ2、味噌 大さじ1、ポン酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、ラー油 小さじ1

      を混ぜ合わせて上からたっぷりかける。
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