【鶏ささみの胡麻ソースカツ】衣付け簡単♬︎家族喜ぶ♡

• 10分

材料2人分

• 鶏ささみ
  4~5本(300g)
• A
  酒、醤油
  各大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• パン粉
  適量
• B
  中濃ソース
  大さじ2
• B
  ケチャップ、みりん
  各大さじ1
• すりごま
  小さじ2

作り方

• 1

  B 中濃ソース大さじ2、ケチャップ、みりん各大さじ1は耐熱容器に入れてレンジ600Wで40秒加熱し、冷めたらすりごまを入れる。 鶏ささみは筋の所を少し開いて筋を取り除く。

  
• 2

  ポリ袋にささみとA 酒、醤油各大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を入れ1~2分揉み込み片栗粉を加えてさらに揉み込む。

  
• 3

  バットにパン粉を広げてささみを乗せ全体にまぶす。

  
• 4

  フライパンに5mm程度の油を中火で熱し、両面こんがり揚げ焼きにする(3~4分)。 お皿に取り出しソースをかける。

  

ポイント

★ごまソースのレンジ加熱はみりんを煮切る為です。ラップはせずに加熱してください。 ★中濃ソースはウスターソースやとんかつソースで代用可能です。 ★ぜひできたてをお召し上がりください。

作ってみた！

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