オートミールのささみフライ～ハニーマスタードソース～

• 30分

材料2人分

• 鶏ささみ
  6本
• 塩、こしょう
  各少々
• A
  酒、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• B
  オートミール
  50g(インスタントタイプ)
• B
  片栗粉
  大さじ2
• 揚げ油
  適量
• C
  はちみつ、粒マスタード、マヨネーズ
  各大さじ1
• C
  トマトケチャップ
  大さじ1/2
• サンチュ、きゅうり（薄切り）、トマト（くし切り）
  各適量

作り方

• 1

  鶏ささみは筋をとって、縦に２～３等分に切り、塩、こしょうをふる。

• 2

  食品用袋に１を入れ、A 酒、マヨネーズ各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて全体にもみこむ。

• 3

  B オートミール50g、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせ、２にまぶす。フライパンに1.5㎝ほどの揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる。

• 4

  C はちみつ、粒マスタード、マヨネーズ各大さじ1、トマトケチャップ大さじ1/2を混ぜ合わせ、３にかける。お好みで、サンチュ、きゅうり（薄切り）、トマト（くし切り）を添える。

ポイント

揚げ油は少なめで、揚げ焼きでできあがるので、油の節約になります！

作ってみた！

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