主菜

オートミールのささみフライ～ハニーマスタードソース～

Name: オートミールのささみフライ～ハニーマスタードソース～
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささみ 6本; 塩、こしょう 各少々; 酒、マヨネーズ 各大さじ1; しょうゆ 小さじ1; オートミール 50g; 片栗粉 大さじ2; 揚げ油 適量; はちみつ、粒マスタード、マヨネーズ 各大さじ1; トマトケチャップ 大さじ1/2; サンチュ、きゅうり（薄切り）、トマト（くし切り） 各適量

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30分

エネルギー520kcal
炭水化物42.0g
脂質18.5g
たんぱく質42.5g
糖質38.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オートミールが余っていたら、是非お試しください！食べ応えのある衣でボリュームが出ます。

材料2人分

鶏ささみ
6本
塩、こしょう
各少々
A
酒、マヨネーズ
各大さじ1
A
しょうゆ
小さじ1
B
オートミール
50g(インスタントタイプ)
B
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
C
はちみつ、粒マスタード、マヨネーズ
各大さじ1
C
トマトケチャップ
大さじ1/2
サンチュ、きゅうり（薄切り）、トマト（くし切り）
各適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏ささみは筋をとって、縦に２～３等分に切り、塩、こしょうをふる。
2
食品用袋に１を入れ、A 酒、マヨネーズ各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて全体にもみこむ。
3
B オートミール50g、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせ、２にまぶす。フライパンに1.5㎝ほどの揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる。
4
C はちみつ、粒マスタード、マヨネーズ各大さじ1、トマトケチャップ大さじ1/2を混ぜ合わせ、３にかける。お好みで、サンチュ、きゅうり（薄切り）、トマト（くし切り）を添える。

ポイント

揚げ油は少なめで、揚げ焼きでできあがるので、油の節約になります！

ささみの観音開き

ささみの筋の取り方

ぼんじりの下処理

レシピID：483284

更新日：2024/05/14

投稿日：2024/05/14

作ってみた！

レビュー（1件）

M＊P
2025/02/15 22:40
今夜の１品に♪作りました🙂 ハチミツ→オリゴ糖・片栗粉→米粉代用で。柔らかササミにオートミール衣が香ばしくマスタードソースが絶品でとても美味しいです😋👌娘からも旨ッ〜！特にタレが他にも活用してほしいと大好評でした😊✌️ ヘルシーなのもイイですね😌また作ります💫長田絢さん、美味しいレシピをありがとうございます✨