【気分はメキシカン♩ポップコーンチキン】包丁不要・袋で簡単！

• 20分下味を漬ける時間は除く

• カロリー（1人分）496Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏ささみ肉
  300g(5〜6本)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• 薄力粉
  大さじ2
• B
  パン粉
  大さじ8(約40g)
• B
  香りソルト メキシカンミックス
  小さじ1(3g)
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  使用した材料です。

  
• 1

  鶏ささみ肉は1.5〜2cm幅に切る。袋に入れてA 酒大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ3cmを加えてもみ込み、10分以上おいて下味をつける。

  
• 2

  1の袋に薄力粉を入れて、よく揉む。

  
• 3

  別の袋にB パン粉大さじ8、香りソルト メキシカンミックス小さじ1を入れて、よく振って混ぜ合わせる。パン粉の袋に、1/3〜1/2 量の2を加えて、振るようにしてパン粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンに5mm程度のサラダ油を入れて中火で加熱し、3を入れる。両面に焼き目が付くまで4分ほど揚げ焼きにする。

  

ポイント

＊バッター液のマヨネーズはマストです！よりサクサクに仕上がるのと、淡白な鶏ささみ肉でも冷めても固くなりすぎずにおいしくいただけます◎ ＊パン粉は細目パン粉を使用しました。 ＊鶏ささみ肉にパン粉をまぶす際、一度にパン粉の袋入れるとダマになるため、1/3〜1/2 ずつまぶすとうまくパン粉が付きます。 たんぱく質：39.6g 脂質：27.8g 炭水化物：22.6g 食物繊維量：1.6g 食塩相当量：1.6g 栄養成分値は1人分です。 ※日本食品表示成分表2020年版（八訂） おいしく作れますように。

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