管理栄養士ぶんちゃんのレシピ一覧 (129件)

管理栄養士ぶんちゃん

気分はメキシカン♩『香りソルト　メキシカンミックス』とバターのコクのある味わいが、豚肉とコーンに絡み合って、もうごはんとビールが止まりません〜！食べた瞬間にバターの香りが広がり、コーンの甘味と、レッドペパーやクミンのスパイシーな味わいがマッチして、とってもおいしいです♡ 豚こま切れ肉でコスパも抜群で、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♩味を少し濃くして、ごはんを加えて、ペッパーライス風にいただくのもおすすめです！

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サクサクジューシー！一口サイズでお子さまでも食べやすい、ささみのフライです♩パン粉に『香りソルト　メキシカンミックス』を混ぜることで、揚げた際の香りがさらに良く、食欲がそそられます！ささみはハサミで簡単！衣付けも袋で完結！揚げ焼きで油の面倒な処理不要！の、とーってもお手軽にお作りいただけるレシピになっています♡ 手でちぎったレタスを添えたら、見栄えもバッチリ♡メキシカンのお味をご家庭で作れるので、パーティーなど人が集まる時のごはんにもおすすめです！ぜひ、おうちでお試しください♩

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みんな大好き! コクうまソースが絶品「カレー煮込みハンバーグ」で胃袋掴む♡ケチャップやウスターソースなど、おうちによくある調味料で簡単にカレー味のソースが作れます♡デミグラスソースの味わいと、カレーのスパイシーな風味も楽しめるソースとなっています♩また、お肉の下味にコンソメを使うことでお肉のうま味がアップするのがポイントです。ごはんが進むのはもちろん、赤ワインにもぴったりな一品です♩バレンタインなどの記念日や、こどもの日などのお祝いの日にいかがでしょうか。たんぱく質：21.6g脂質：16.7g炭水化物：21.9g食物繊維量：3.7g食塩相当量：3.0g

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ねっとり里芋と鶏むね肉をごま味噌味で煮たコク深い味わいが、ごはんがすぐに無くなる絶品おかずです♡ヘルシーな鶏むね肉も片栗粉をまぶすことで、煮てもパサつき知らずでやわらか食感！里芋は、電子レンジで加熱しておくことで時短になります。煮込み時間もたったの5分なので、簡単にお作りいただけますよ♩しょうが入りで、寒い季節にぴったりのぽかぽか温まるおかず。今が旬の里芋を手に入れたら、ぜひオススメしたいレシピです。たんぱく質：41.1g脂質：11.6g炭水化物：32.3g食物繊維量：4.5g食塩相当量：2.5g

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おうちにあるものであと一品！レンチン一発で簡単に作れて、白菜消費にもぴったりな一品です♡ お肉、お魚どんな主菜にも合わせやすい万能副菜です。ごま酢でさっぱりとしているので、箸休めにもぴったりですよ♩

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ご飯がすすむ、やみつきな美味しさ！「MAILLE ディジョンマスタード」の上品な酸味は、マヨネーズと合わせることにより、程良い酸味と奥深い味わいが楽しめ、コクうまな味付けになっています！にんにくや鶏がらなどのなじみ深い調味料で味付けしているため、和食や中華の献立にも合わせやすい一品。お好みの葉物野菜と一緒に召し上がってくださいね！冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめです♪たんぱく質：37.0g脂質：17.8g炭水化物：21.4g食物繊維量：1.2g食塩相当量：1.8g

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食卓まで10分のスピードおかず！塩鮭の塩味で味付けいらず！塩っぱい塩鮭もたっぷりの野菜と一緒に蒸し焼きにすることで、鮭の塩味やうま味が野菜に移り、余すことなくおいしくいただけます♡また、焼くよりも「蒸す」ことで、鮭の身がふっくら柔らかく蒸し上がります。フライパンに野菜と鮭を入れて火をかけるだけなので、忙しい日やお料理初心者の方にもおすすめのお魚レシピです♡たんぱく質：23.8g脂質：15.4g炭水化物：8.3g食物繊維量：2.4g食塩相当量：1.9g

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あと一品という時に便利な簡単レンジレシピ！泥を落として、乾かして、皮を剥いて、下茹でして…とかなり手間がかかる里芋の煮物。ですが、冷凍里芋を冷凍庫にストックしておけば、思い立ったときに、しかも少量を作れるのでとってもおすすめです。白だしで手軽にうま味たっぷりの煮物が作れますよ♩おだしのやさしい味わいに思わず心までまほっこりと落ち着きます。常備菜にもぴったりな副菜です♩たんぱく質：2.2g脂質：0.2g炭水化物：17.2g食物繊維量：7.3g食塩相当量：1.4g

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味付けブレずに失敗なし！みぞれ煮といえば、味付けがブレてしまいがちですが、大根おろしを汁ごと使い、めんつゆで味付けをすることで、味付けバッチリ決まります♡ また、だし汁にかつお節も入っているので、うま味がアップしてご飯に合う味付けになっています♩ 豚こま肉は、丸めて焼いているので、ボリュームもある満足感のある味わいになっていますよ♩大根のおいしさと栄養がギュッと濃縮した、肌寒くなってきた季節に食べたくなる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。たんぱく質：21.9g脂質：22.3g炭水化物：15.1g食物繊維量：2.8g食塩相当量：2.1g

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おうちに常備している乾物だけで作れる！戻した切り干し大根とひじきを和えるだけで、食物繊維たっぷりのサラダが出来上がり♡「MAILLE 種入りマスタード」の程良い酸味とツナのうま味を吸った切り干し大根にお箸が止まりません〜！めんつゆベースなので、和風、洋風どちらの献立にも合わせやすいですよ♩日持ちもするので、お弁当のおかずやあと一品という時にもおすすめです。たんぱく質：8.1g脂質：3.6g炭水化物：11.1g食物繊維量：3.2g食塩相当量：1.3g