副菜
【冷凍里芋の白だし煮】レンジで10分！やさしいおだしの味わい
投稿日2024/11/04
更新日2024/11/05
調理時間10分(冷ます時間は除く)
カロリー（1人分）67Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あと一品という時に便利な簡単レンジレシピ！ 泥を落として、乾かして、皮を剥いて、下茹でして…とかなり手間がかかる里芋の煮物。ですが、冷凍里芋を冷凍庫にストックしておけば、思い立ったときに、しかも少量を作れるのでとってもおすすめです。白だしで手軽にうま味たっぷりの煮物が作れますよ♩おだしのやさしい味わいに思わず心までまほっこりと落ち着きます。常備菜にもぴったりな副菜です♩ たんぱく質：2.2g 脂質：0.2g 炭水化物：17.2g 食物繊維量：7.3g 食塩相当量：1.4g
材料2人分
- 冷凍里芋150g
- にんじん1/3本(50g)
- A水大さじ6(80ml)
- A白だし大さじ1と1/2
- A本みりん大さじ1/2
- 青ねぎ適量(小口切り)
作り方
ポイント
＊ご使用のレンジや容器によって、加熱時間が異なる場合があります。まだ食材が硬い場合は追加で加熱してください ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は一人分の目安(青ねぎのぞく)です おいしく作れますように。
- 準
使用した材料です。
- 1
にんじんは、一口大の乱切りにする。
- 2
耐熱ボウルに冷凍里芋、A 水大さじ6、白だし大さじ1と1/2、本みりん大さじ1/2を入れて、ラップをして、電子レンジ600wで4分加熱する。
- 3
2ににんじんを加えて、全体をよく混ぜる。再びラップをし、電子レンジ600wで4、5分加熱する。 ラップを外して、そのまま冷まして味を染み込ませる。器に盛り付け、青ねぎをのせる。
レシピID
489576
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管理栄養士ぶんちゃん
- 管理栄養士
大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ。だけど、味が薄いとは言わせない! ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 いつもみなさまからの作ってみた!ほっこりと気持ちで拝見しています。ありがとうございます。 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等
