「里芋×こんにゃくの煮物」18選｜ほっこり温まる
投稿日2024/11/17
更新日2024/11/17
「煮物」レシピ30選｜ほっこり美味しい
1.里芋と豚肉のこっくり味噌煮
調理時間25分
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ごはんもついすすんでしまうしっかりめの味噌味の煮物です。旬のホクホク里芋にコクの出る豚肉を合わせ、とろみをつけて煮込みました。蒟蒻入りでボリュームもアップです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
クラ蔵2025/02/23 17:55
里芋・豚肉・こんにゃくを煮込んだ美味しい味噌煮です。アレンジでごぼう・にんじん・インゲンを入れました。 (՞•🐽•՞)➰🥔⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🪈🫛 ☘ ̖́- ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
vivi2024/02/19 21:18
味噌も入って本当にこっくりって感じの味で美味しかったです。 レンコンと人参をプラスしてかさ増ししました。
泰風2022/10/26 12:25
冷蔵保存は何日持ちますか？
2.【里芋とこんにゃくの煮っころがし】お弁当にも◎あと一品に
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
里芋の煮っころがしにこんにゃくをプラスして食べ応えをアップ。 甘辛くほっこりとした味わいで、白ごはんもススム！ 甘辛いしっかり味なので、お弁当や作り置きにもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ひな2023/05/07 18:05
冷凍里芋を使って簡単に作りました。味付けが家族に好評でした❗️美味しかったです🥰
Double-K2023/04/04 23:38
スーパーで里芋が安かったのでチャレンジしてみました。美味しくできましたし、「とうとうこういうのも作るようになったか」と自分にしみじみ思いました。
3.鈴木家の筑前煮【おせち・作り置き】
調理時間40分
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材料や調理工程が多いので難しく感じると思いますが、 食材を頑張って切ったら後は煮るだけなので意外と簡単に作る事ができます。 食材に対して調味料はわずかですが、しっかりと味が染み込むコツなどもご紹介しています。 それぞれの食材の旨味が感じられ、ホッとするやさしい味の筑前煮をぜひ！マスターしてみて下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/01/11 21:39
お正月に作れなかった筑前煮、今夜はこちらのレシピをリピ🔄しました♪ michuさんも美味しそうな投稿をされていましたね❤️ 味染み染みで具だくさん、安定の美味しさです♡ 今日も美味しくいただきました✨ 旦那さんもお気に入りです😊 普段でも、また作りたいと思います♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 michuさん、素敵な投稿、ありがとうございました❣️
michu2026/01/06 00:08
31日に時間ができたので yumiさんも作られているこちらの筑前煮作ってみました🎵 里いもが買えなかったので冷凍里いもを、ごぼうも冷凍ストックを使いました💦 我が家も甘めが好きなのでお砂糖追加させていただきましたが とても美味しくできました☺️ 美鈴さん いつもありがとうございます🩵 今年もよろしくお願いします🩵
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/01/04 12:41
筑前煮も鈴木さんのレシピで作ってみました♪ 切るのを頑張れば煮るだけ、1回冷ましてから、また煮詰めているので味が染み染みで、とても美味しかったです✨ お正月少しづつ食べるつもりが、美味しくて、1回出したら食べきってしまいました☺️ 鈴木美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️
4.筑前煮
調理時間50分(干ししいたけをもどす時間を除く)
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基本の筑前煮の作り方。出来上がってから一度冷ますとよく味が染みて美味しいです。
材料
5.新潟の郷土料理 のっぺ
調理時間30分(干し椎茸を戻す時間は除く)
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ふるさと新潟の郷土料理「のっぺ」です。 里芋などの野菜の煮物で、正月や人の集まる時などによく食べられます。 使う材料、材料の切り方、味付けなど、家庭によって作り方はいろいろですが、我が家の味をレシピにしました。 温かくても、冷たくてもおいしい料理です。
材料
6.【我が家の味】基本のお煮しめ。お正月料理・お節句に
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
お正月やお食い初め、節句の定番のお煮しめ🎍㊗️ 少し濃い味で冷めたまま食べても美味しいのが特徴です。もちろん温め直しても美味しくお召し上がりいただけます。
材料
7.めんつゆと出汁だけで♪お手軽筑前煮
調理時間20分(煮込む時間を除く)
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筑前煮は野菜の下準備に手間はかかりますが、それが済めばあとはグツグツと煮るだけ♪ 味付けはお手軽にめんつゆと出汁だけですが、野菜や鶏肉の旨味も加わって間違いない美味しさです^^ 作った翌日の方が味が馴染んで(染みて)おすすめです。 中の具材はお好みで変更してもらってOK✧*｡ たけのこ等を入れても美味しいですよ〜(*´︶`*)
材料
8.＼冷凍の里芋を活用／里芋肉じゃが
調理時間25分
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冷凍里芋を使って簡単に季節の味を♡ 今回は、じゃがいもの代わりに里芋を使って、肉じゃが(じゃがじゃないから肉里？)を作ってみました♪ 甘辛くコックリと煮た里芋がとっても美味しくて簡単です♪ ぜひ作ってみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
えみちぃ2024/11/10 16:11
今回は採れたての里芋を使って肉じゃがを作りました🥰 ホクホクねっとりの里芋美味しい🥰
9.【定番和食お煮しめ】褒められおかず！野菜と旨味たっぷり
調理時間40分(干ししいたけを戻す時間除く)
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野菜がたっぷり食べられる和食の定番、お煮しめ。 野菜を下茹ですることでアクが抜けてスッキリとし、出汁や調味料が染み込みやすくなります✨ お正月やお節句にも喜ばれます☺️ 普段のおかずやお弁当にもおすすめです。 2024.02.21 材料と工程を変更しました。
材料
10.こんにゃくでカサ増し❣️牛肉と里芋の甘辛煮
調理時間25分
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牛切り落とし肉や牛薄切り肉の旨味をカサ増しで使ったこんにゃくをちぎり事で味が絡みやすくなり、食べ応え抜群で味の安定感のある煮物です‼️
材料
11.【筑前煮】めんつゆで簡単！お弁当にも◎にんにくみそ風味
調理時間35分
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鶏もも肉のうま味を活かし、4種類の根菜にしいたけとこんにゃくを加えた筑前煮。 にんじんは食物繊維や抗酸化作用のあるβカロテン、れんこんやごぼうは食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえる効果が期待できます。 さといもはカリウムが多く血圧の調整に役立ち、しいたけのビタミンDは骨の健康をサポートしてくれます。 めんつゆとみそで簡単に味付けし、忙しい日のお弁当や作り置きにもぴったり。 にんにくとみそのコクが全体の味をまとめます。 にんじんは皮付近にも栄養があるので、食感等が気にならなければ、よく洗ったあと皮をむかずにヘタだけ落として使ってもOKです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 泰風
2022/11/10 11:58
冷蔵保存は何日持ちますか？
12.【STAUB・無水レシピ】里芋と玉こんにゃくの甘辛煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
旬にこそ味わいたい里芋の煮物。含め煮よりも我が家は炒め煮派。STAUBを使用して無水の甘辛煮はたっぷり作って冷蔵保存で3日は大丈夫。お弁当の常備菜としてもおすすめです。
材料
13.根菜たっぷり！さといもの筑前煮
調理時間90分
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さといもたっぷりの筑前煮です！
材料
14.筑前煮より簡単＊入れて煮るだけオイスター煮＊
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
この煮物はすぐに味が染み込むので、時間のない主婦の方や初心者さんにおすすめのレシピです！ にんじんの飾り切りや花れんこんをする場合は、少し時間がかかるので、前日に準備できると当日はあっという間にできちゃうかも♡
材料
15.ほっこり落ち着く優しいお味◎具沢山いもたき
調理時間25分
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愛媛の郷土料理”いもたき”風の煮物をご家庭で。 優しいお味で栄養たっぷり☆大人も子どもも楽しめます♪
材料
16.鶏肉と里芋のみそ煮
調理時間30分
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鶏肉と里芋と根菜を味噌で煮ました。ホッとする美味しさです。
材料
17.簡単和総菜◎牛肉とたっぷり野菜のうま煮
調理時間30分
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具材のうま味たっぷりで、ごはんがすすむ和総菜☆ ごま油風味と優しい甘味が食欲そそります。 たんぱく質やビタミン、食物繊維が同時に摂れる便利な一品。 日々の栄養補給にも重宝します◎
材料
18.こづゆ風鶏と根菜の煮物
調理時間20分
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父と母の故郷、福島の郷土料理で干し貝柱でとっただしで、根菜を煮こむ「こづゆ」というお料理があります。本来はお肉は入れないのですが、わが家向けに鶏肉を加えました。干し貝柱の代わりに、お安いほたての缶詰を汁ごと加えました。干ししいたけ、鶏肉、お野菜からもいいおだしがでて、なんとも美味しい。おつゆと煮ものの間の、ほっこり優しい味のお惣菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2024/02/18 20:15
福島旅行でたべた「こづゆ」が懐かしく作りました〜お祝いごとにはかかせないようです！次は福島の郷土料理、「イカ人参」もチャレンジしたいてます
