【豚こま肉とコーンのメキシカン炒め】コスパ優秀！10分おかず

• 10分

• カロリー（1人分）360Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ1
• 玉ねぎ
  1/2玉(100g)
• 冷凍コーン
  60g(水気を切った缶詰でも可)
• にんにく
  ひとかけら
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1(3g)
• A
  醤油
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• バター
  7g
• パセリ
  少々(なくても可)

作り方

• 下準備
  使用した材料です。

  
• 1

  玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。にんにくは薄切りにする。 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油、にんにくを中火で熱し、香りが立ったところで、豚こま切れ肉を加えて、色が変わるまで炒める。

  
• 3

  2に火が通ったら、玉ねぎ、冷凍コーンを加えて、さらに2分ほど炒める。A 香りソルト　メキシカンミックス小さじ1、醤油小さじ1を加え、全体に調味料が絡まるまで火にかける。

  
• 4

  器に盛り付け、バター、パセリをのせる（バターはフライパンの中で絡めてもおいしくいただけます）。

  

ポイント

＊冷凍コーンは、炒めている間に解凍されて水分が蒸発するので、凍ったままでもOK! たんぱく質：18.9g 脂質：26.6g 炭水化物：13.9g 食物繊維量：2.4g 食塩相当量：1.7g 栄養成分値は1人分です。 ※日本食品表示成分表2020年版（八訂） おいしく作れますように。

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