主菜
【塩鮭とキャベツのバターフライパン蒸し】10分で完成！
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質14.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食卓まで10分のスピードおかず！ 塩鮭の塩味で味付けいらず！塩っぱい塩鮭もたっぷりの野菜と一緒に蒸し焼きにすることで、鮭の塩味やうま味が野菜に移り、余すことなくおいしくいただけます♡また、焼くよりも「蒸す」ことで、鮭の身がふっくら柔らかく蒸し上がります。フライパンに野菜と鮭を入れて火をかけるだけなので、忙しい日やお料理初心者の方にもおすすめのお魚レシピです♡ たんぱく質：23.8g 脂質：15.4g 炭水化物：8.3g 食物繊維量：2.4g 食塩相当量：1.9g
材料2人分（直径28cmフライパン）
- 塩鮭2切れ(甘塩)
- キャベツ1/6玉(200g)
- ミニトマト6個
- にんにくひとかけら
- A酒、水各1/4カップ(50ml)
- Aバター10g
- 黒こしょう少々
作り方
下準備
使用した材料です。
- 1
キャベツは一口大に、にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにキャベツを広げ、塩鮭、ミニトマト、にんにくを上に乗せる。
- 3
A 酒、水各1/4カップ、バター10gを入れてふたをし、ふつふつとしてきたら、中火で約7分、塩鮭に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 4
器に盛り付け、黒こしょうをふる。
ポイント
＊酒は、白ワインに変えると洋風な仕上がりになります ＊生鮭を使用する場合は、1切れにつき塩小さじ1/3を振り、しばらく置いてからお使い下さい ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は一人分の目安です おいしく作れますように。
レシピID：491460
更新日：2024/11/20
投稿日：2024/11/20
作ってみた！
iko2981302025/12/29 19:41
フライパンに材料を入れて火をつけるだけなので、とても簡単にできました。 バターとにんにくがいい感じ。 蒸されたキャベツも甘く、とても美味しかったです！また作ります☆
- marine55
2025/12/16 01:24
バターとにんにくが効いて、とても美味しかったです。ほんの少し塩コショウを足しました。 キャベツもたくさん食べれるし、リピ確定です。
- 792803
2025/08/15 18:38
調味料が少ないのに味がしっかりついてて美味しかったです。
- れみー
2025/06/18 15:49
簡単でとっても美味しかったです！ 塩鮭は冷凍で買っておくことが多いので、またリピさせていただきます(^^) レシピ、ありがとうございます！
- 968553
2024/11/21 17:09
生サーモンを頂いたので作ってみました😊 美味しいよー♪
