【切り干し大根とツナのマスタードサラダ】栄養満点♡やみつき！
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/04
調理時間5分(戻す時間は除く)
カロリー（1人分）100Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
おうちに常備している乾物だけで作れる！ 戻した切り干し大根とひじきを和えるだけで、食物繊維たっぷりのサラダが出来上がり♡「MAILLE 種入りマスタード」の程良い酸味とツナのうま味を吸った切り干し大根にお箸が止まりません〜！めんつゆベースなので、和風、洋風どちらの献立にも合わせやすいですよ♩日持ちもするので、お弁当のおかずやあと一品という時にもおすすめです。 たんぱく質：8.1g 脂質：3.6g 炭水化物：11.1g 食物繊維量：3.2g 食塩相当量：1.3g
材料（たっぷり2人前、小鉢で3人前）
- 切り干し大根25g
- 乾燥ひじき大さじ1(5g)
- ツナ缶1缶(ノンオイル)
- ミニトマト8〜10個(80g)
- AMAILLE 種入りマスタード、めんつゆ、水各小さじ2
- Aレモン汁、サラダ油小さじ1
- A黒こしょう適量
作り方
ポイント
＊油分の入ったツナ缶をお使いになる場合は、サラダ油は省いてください ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安です 美味しく仕上がりますように
- 準
使用した材料です。
- 1
A MAILLE 種入りマスタード、めんつゆ、水各小さじ2、レモン汁、サラダ油小さじ1、黒こしょう適量はよく混ぜ合わせておく。
- 2
切り干し大根、乾燥ひじきは、各々熱湯に5分浸して戻す。ザルに上げて水気を絞る。戻している間にミニトマトも切る。
- 3
切り干し大根は食べやすい大きさに切る。
- 4
ボウルに切り干し大根、ひじき、ツナ缶、ミニトマトA MAILLE 種入りマスタード、めんつゆ、水各小さじ2、レモン汁、サラダ油小さじ1、黒こしょう適量を加えて、よく混ぜる。
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管理栄養士ぶんちゃん
- 管理栄養士
大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ。だけど、味が薄いとは言わせない! ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 いつもみなさまからの作ってみた!ほっこりと気持ちで拝見しています。ありがとうございます。 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等
