副菜

【栄養たっぷりやみつき和え】乾物の和風サラダ！作り置きにも◎

Name: 【栄養たっぷりやみつき和え】乾物の和風サラダ！作り置きにも◎
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 1袋(30g); 乾燥ひじき 10g; にんじん 80g; 大葉 10枚; マヨネーズハーフ 大さじ4; すりごま（白） 大さじ3; 麺つゆ（濃縮4倍）・すし酢 各小さじ2; きび糖・顆粒和風だし 各小さじ1; いりごま（白） 適量

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3分

乾物をもどす時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー197kcal
炭水化物19.8g
脂質12.4g
たんぱく質3.8g
糖質15.2g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マヨとすりごまのコクに麺つゆの旨みとすし酢のほどよい酸味のある、さっぱりコク旨サラダです！切り干し大根のシャキシャキコリコリ感も楽しめます♪ 切り干し大根とひじきとにんじんがモリモリ食べられる、栄養満点の副菜です！作り置きにも◎お弁当のおかずにもピッタリです！

材料3人分（作りやすい分量）

切り干し大根
1袋(30g)
乾燥ひじき
10g
にんじん
80g
大葉
10枚
A
マヨネーズハーフ
大さじ4(普通のマヨネーズでも可)
A
すりごま（白）
大さじ3
A
麺つゆ（濃縮4倍）・すし酢
各小さじ2
A
きび糖・顆粒和風だし
各小さじ1
いりごま（白）
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
切り干し大根・乾燥ひじきはそれぞれ、パッケージの表記通りにもどす。にんじんは3～4㎝の長さの千切りにする。大葉は千切りにする。
1
切り干し大根はギュッと水けをきり、乾燥ひじきも水けをきる。ボウルに手でほぐしながら切り干し大根を入れ、ひじき・にんじん・A マヨネーズハーフ大さじ4、すりごま（白）大さじ3、麺つゆ（濃縮4倍）・すし酢各小さじ2、きび糖・顆粒和風だし各小さじ1も加えてよく混ぜる。
2
器に盛りつけ、いりごま（白）をかける。