副菜
【切り干し大根ときゅうりの和風サラダ】作り置きも◎
5分
切り干し大根を戻す時間除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー110kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルな味付けですが、主菜に合うようにあっさりした和風の味つけにしています😋 酢を隠し味に加えることで、食べやすく仕上がり 主菜とのバランスともあうようになっています😊
作り方
- 1
切り干し大根は水に10〜15分ほど晒して戻して水けをきってしぼる。きゅうりは塩（分量外・小さじ1/4）を振ってもみ、水けを切って手で絞る。かにかまは手でほぐす。
- 2
ボウルに①、A 白だし大さじ2、酢、ごま油各小さじ1、白いりごま、粗びき黒こしょう各適量を入れて混ぜ合わせる。
ポイント
・切り干し大根は袋の表示通り、水に晒しておきます。（途中何度か、水を替えます。） ・水けはそれぞれ、しっかりとしぼってから合わせます。 ・こしょうはお好みで加えてください。
レシピID：484565
更新日：2024/07/04
投稿日：2024/06/05
作ってみた！
はるにゃんこ2026/05/07 11:36
簡単で、彩よくて、美味しかったです！ 時短だし、我が家の定番決定です。
グリーンラテ2026/01/29 10:47
いつもはマヨで味付けしがちだけど、今日はこちらで作ってみました♪ᵕ̈ お酢が入っているので✧˖さっぱりと爽やかで✨ぽりぽり◡̈とても美味しかったです〜( ˘͈ ᵕ ˘͈ )💕 あと一品って時にも助かります☘️ まいのごはんさん✨美味しいレシピありがとうございます💐✨✨
michu2025/12/17 22:13
煮物の副菜に作りました♪ お酢が入っているのであっさりしていてとても美味しかったです💕 美味しいレシピをありがとうございます🩵
ミルク2025/05/10 21:40
2025.05.10 好みの味付けでした😋✨ 常備菜としてリピします🫡💕
mi-ko2024/12/09 05:51
おだしとお酢であっさりしていて箸休めにちょうど良く、美味しかったです♡
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