20万人が保存【ポップコーンチキン】子どもが大喜び♡

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ5〜
• 米油
  大さじ3〜
• ケチャップ
  適宜
• パセリ
  適宜

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取り、小さめの角切りにする。A 酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ2、コンソメ小さじ2をもみ込んで10分おく。

  
• 2

  ①の鶏むね肉に片栗粉をしっかりまぶす。

  
• 3

  フライパンに米油を熱し、②を転がしながら全面がカリッとするまで焼く。

  
• 4

  器に盛り、お好みでケチャップを添えパセリをふる。

  

ポイント

・コンソメは顆粒のものを使用しています。 ・米油は、サラダ油などお好みのものでOKです。 ・衣がカリカリになるまで、ひたすら転がすのがコツ！油の温度が下がりすぎると、べちゃっとしやすいので注意してください。 ・衣が色付き始めたら、適宜キッチンペーパーで余分な油を拭き取りながら転がすと、カリッとしやすいです◎

作ってみた！

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