主菜
むね肉でザクザク！チーズポップコーンチキン
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間15分
ポップコーンのように、スナック感覚でぱくぱく食べられる！粉チーズとにんにくの香りで、手が止まらなくなるのでつまみ食い注意です（笑） ザクザクのポイントは下味の片栗粉。衣がしっかりと付くのでザクザク食感になります。 節約にもピッタリ！おやつ、おつまみはもちろん、おかずにもおすすめです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- オリーブオイル小さじ1
- にんにくチューブ2cm
- 生姜チューブ2cm
- しょうゆ小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- 片栗粉大さじ2〜
作り方
ポイント
★切るのが面倒なら、細切れ肉を買うのがおすすめ。 ★オリーブオイルを混ぜることで、しっとりジューシーになります。サラダ油でも代用できます！ ★工程2で多少そぼろ状になるくらいまで、揉み込むと美味しいです。 ★お好みで黒胡椒、パセリ、追いチーズをしても◎
- 1
鶏むね肉は1.5cm程度にハサミで切る。ボウルにオリーブオイル小さじ1、にんにくチューブ2cm、生姜チューブ2cm、しょうゆ小さじ1、粉チーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れて混ぜる。
- 2
ポチ袋に移し、片栗粉大さじ1〜を入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす。
- 3
フライパンに少量の油を敷き、約170℃に温める。鶏肉を入れてカリッと狐色になるまで、4分程度焼く。
- 4
ザックザックです！
レシピID
418455
質問
こんな「フライドチキン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年