ポップコーンチキン【#冷凍保存#油は大さじ3】

• 15分下味をつける時間を除く

材料2人分

• 鶏ささ身
  5〜6本(300g)
• A
  しょうゆ、酒、マヨネーズ、薄力粉
  各大さじ1
• A
  みりん、砂糖
  各小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2〜1
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• パン粉
  適量
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏ささ身は、1.5cm長さに切り(キッチンバサミを使うとラク!)、A しょうゆ、酒、マヨネーズ、薄力粉各大さじ1、みりん、砂糖各小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2〜1、にんにくチューブ1〜2cmと共にポリ袋に入れて、よく揉み込む。そのまま15〜30分ほどおく。

  
• 2

  バットにパン粉を広げ、汁気を切った1(軽くサッと切るだけでOK!)を入れて全体にまぶす。手でぎゅっと握るようにしてパン粉をしっかりつける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、2を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼き、油を切る。

  
• 4

  器に盛って、お召し上がりください♪ 味はしっかりついていますが、お好みでケチャップをつけて食べても美味しいです♡

  
• 5

  【詳しい冷凍/解凍方法】 長くなるので、ブログにてご確認をお願い致しますm(_ _)m http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072923923.html

• 6

  【ポイント】 ⚫︎鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎薄味の方は、コンソメ顆粒は小さじ1/2、しっかり味がお好みの方は、コンソメ顆粒は小さじ1♪ ⚫︎焼いている途中、油が跳ねて怖いんだけど!という方は、ペーパータオルをかぶせてください♪(直火につかないように注意!) ⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫(できればチルド室)に移して自然解凍し、レンジでチンしてから更にトースターで焼くと、より美味しく召し上がれます。(面倒な方はレンジだけでも)

ポイント

⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫（できればチルド室）に移して自然解凍してから調理してください。 ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、密封容器に入れて冷蔵庫で3〜4日。小分けにしてラップで包み、密封袋に入れて冷凍庫で30日。下味冷凍は30日。

作ってみた！

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