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ポップコーンチキン【#冷凍保存#油は大さじ3】

15

2018.10.22

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID367608

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

とりあえずささ身(むね肉)しかないんだけど…って時はこれ!ささ身で作るポップコーンチキン。コロコロのひとくちサイズだからお子様も食べやすく、またお弁当にも入れやすい♪

作り方は、とーっても簡単で、ささ身にガーリックの効いたコンソメ醤油を揉み込み、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ。油は大さじ3しか使わないんだけど、ちゃんとカリッと仕上がるし後片付けもラクラクです♪

鶏むね肉 トースター フライパン 節約 チキン 一口 衣付け不要 お弁当 ささみ ケチャップ 鶏ささ身 パン粉 薄力粉 包丁不要 揚げない 簡単 作り置き 保存 サラダ油 下味冷凍 ポップコーンチキン にんにく レンジ コンソメ 冷凍保存 時短
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材料2人分
鶏ささ身 5〜6本(300g)
A
しょうゆ、酒、マヨネーズ、薄力粉 各大さじ1
A
みりん、砂糖 各小さじ1
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2〜1
A
にんにく チューブ1〜2cm
パン粉 適量
サラダ油 大さじ3
作り方
Point!
⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫(できればチルド室)に移して自然解凍してから調理してください。 ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、密封容器に入れて冷蔵庫で3〜4日。小分けにしてラップで包み、密封袋に入れて冷凍庫で30日。下味冷凍は30日。
  1. 鶏ささ身は、1.5cm長さに切り(キッチンバサミを使うとラク!)、A

    しょうゆ、酒、マヨネーズ、薄力粉 各大さじ1、みりん、砂糖 各小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1/2〜1、にんにく チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れて、よく揉み込む。そのまま15〜30分ほどおく。
  2. バットにパン粉を広げ、汁気を切った1(軽くサッと切るだけでOK!)を入れて全体にまぶす。手でぎゅっと握るようにしてパン粉をしっかりつける。
  3. フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、2を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼き、油を切る。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    味はしっかりついていますが、お好みでケチャップをつけて食べても美味しいです♡
  5. 【詳しい冷凍/解凍方法】

    長くなるので、ブログにてご確認をお願い致しますm(_ _)m

    http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072923923.html
  6. 【ポイント】

    ⚫︎鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。

    ⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。

    ⚫︎薄味の方は、コンソメ顆粒は小さじ1/2、しっかり味がお好みの方は、コンソメ顆粒は小さじ1♪

    ⚫︎焼いている途中、油が跳ねて怖いんだけど!という方は、ペーパータオルをかぶせてください♪(直火につかないように注意!)

    ⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫(できればチルド室)に移して自然解凍し、レンジでチンしてから更にトースターで焼くと、より美味しく召し上がれます。(面倒な方はレンジだけでも)
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コメント・感想 Comment
273396 さん
2020.02.09 10:31

ササミ の筋は取らなくて良いですか?

Yuu
Yuu さん
2020.02.09 10:06:35

ポイントのところにも書いておりますが、気になる場合は取り除いてくださいませ!

ノリコ さん
2019.05.23 20:07

ポップコーンチキンってネーミングも可愛いですね! 朝に漬けておいて夜揚げました!柔らかくてにんにく風味が美味しかったです(≧∇≦)

hiro さん
2019.01.24 16:30

またまた、お弁当に😋簡単なうえに美味しいと評判良いです👍

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 18:03:13

hiro050928さ〜ん♡またまた、ありがとうございます♪レシピがお役に立てているようで、私もとっても嬉しいです♪お弁当もめちゃめちゃ美味しそう!インスタへのタグ付けも、いつもありがとうございます♡

くずみ さん
2018.11.14 19:39

ハニーマスタードつけても美味しかったです♡

Yuu
Yuu さん
2018.11.15 08:23:16

くずみさん♡こちら、早速お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)ハニーマスタード!!それ、絶対美味しそうですねー!!ワインにも合いそう♡お忙しい中、ご報告ありがとうございます♪勉強になります📝

tamachomi さん
2018.11.14 12:53

とっても簡単で美味しかったです!4歳2歳の子供達もパクパクすごい量を食べてました(^_^)お弁当にも最適で嬉しいです!また参考にさせていただきます!!

Yuu
Yuu さん
2018.11.15 08:47:14

小金眞美さん♡作っていただき、ありがとうございます( ´艸`)お子様も喜ばれたようで、私もとっても嬉しいです〜!!小さいからパクパク摘めて小さい子でも食べやすいですよね♪また、夕飯にも出せてお弁当にもなる便利なレシピ考えますね♡

Y.K さん
2018.10.23 09:57

味付けがYuuさんっぽい^^ ささみ肉に「しょうゆ、さけ、マヨネーズ」。 時短簡単で鯵の想像もつきやすい、使いやすいレシピですね。 ありがとうございます。

Yuu
Yuu さん
2018.10.26 08:50:07

Y.Kさん♡コメントありがとうございます^^♪私っぽい味付けですよね(笑)レシピ細部までチェックしてくださっていて、とっても嬉しいです♪これ、揚げ物だけど、油は少ないのでヘルシー!そして高たんぱく質!!ぜひ、奥さまに作ってもらってくださいね〜( ´艸`)

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