りんご酢のピクルス

材料

• きゅうり
  2本
• 赤パプリカ
  1/2個
• 黄パプリカ
  1/2個
• A
  りんご酢
  200ml
• A
  塩
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ローリエ
  1枚
• A
  黒こしょう(粒)
  10粒ほど

作り方

• 下準備
  きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカは一口大に切る。

• 1

  鍋にA りんご酢200ml、塩小さじ1、砂糖大さじ1、ローリエ1枚、黒こしょう(粒)10粒ほどを入れて煮立たせ、きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカを入れて1分煮て火を止める。

• 2

  保存容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

・野菜の種類はお好みで変更可能です。

作ってみた！

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