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セロリのピクルス

5
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2017.12.01

分類副菜

調理時間: 5分(セロリを漬け込む時間は除く。)

ID216279

さっちん 

15分で飲みおかず

セロリとレモン、りんご酢のさわやかな香りがお口に広がります。1時間で味が浸みこむ、簡単ピクルスです!

ピクルス 砂糖 りんご酢 セロリ 簡単手軽 レモン汁

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材料2人分
セロリ 1本
A
レモン汁 大さじ2
A
りんご酢 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
ピンクペッパー(あれば) 6粒
セロリの葉 少々
作り方
Point!
ピンクペッパーが無い場合、ミニトマトを小さく切り飾るとクリスマスの雰囲気がでます~!
  1. セロリの葉の部分を切り落とす。(後で飾りに使うので、取っておく。)セロリを洗い、包丁で筋を取り除く。5mmの斜め切りにする。
  2. ボウルに、A

    レモン汁 大さじ2、りんご酢 大さじ2、砂糖 大さじ2

    をよく混ぜ、ジッパー付きのポリ袋に、①と一緒に入れ、空気を抜いて、液が漏れないようにジッパーをしっかり閉じ、バットに入れ、冷蔵庫で漬け込む。(1時間~食べられます!)
  3. 器に盛り付け、ピンクペッパー(あれば)、セロリの葉を飾る。
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コメント・感想 Comment
Yoshinori Hashida さん
2019.05.22 12:34

職場でのお昼ご飯のおともに。さっぱりしてとってもおいしかったです!

さっちん 
さっちん  さん
2019.05.24 07:49:17

Hashidaさん、作っていただきありがとうございます。

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