簡単アレンジ！アジの干物ときゅうりの混ぜ寿司

材料1人分

• ご飯
  1膳
• アジの干物
  40～50g(（ほぐした状態で）)
• きゅうり
  1/2本
• 寿司酢
  大さじ1～2(味をみて加減してください)
• 塩
  適量
• 白炒りごま
  お好みで適量

作り方

• 1

  きゅうりはスライスし、塩を振ってしばらくおいて水気をしっかり切る。

• 2

  アジの干物は焼いてほぐしておく。

• 3

  ①と②、寿司酢をご飯と混ぜ、お好みで白炒りごまをまぶす。

ポイント

お好みでゆずの皮や、大葉、万能ねぎなどトッピングするのもおすすめです。 炊きあがってから時間の経ったご飯は、寿司酢がききづらいので味をみながら少し多めに入れてください。

作ってみた！

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