プロフィール
料理歴30年以上、ブログ歴15年。 雑誌、書籍、web連載、コラム執筆、企業様のレシピ開発など色々行ってきました。 忙しい時にはさっと作れる簡単なもの、 少し時間のある時には丁寧に。 そんな風に使い分けて料理を作っています。 どちらの料理にしても、 どうせ作るなら美味しいは絶対!という思いを込めてレシピを発信しています。 娘2人と夫の4人家族。 家事に育児にお仕事に、忙しい全ての皆さんのお役に立てたら嬉しいです。 ≪著書≫ ・山本リコピンのうちごはん(ワニブックス) ・ちゃちゃっとかわいい毎日おかず(主婦と生活社)
ウェブサイト・SNS
出版物
- 山本リコピンのうちごはん（ワニブックス）
- ちゃちゃっとかわいい毎日おかず（主婦と生活社）
活動・仕事
レシピ開発・コラム執筆・などの主な実績
・リクルート様運営メディア『メシ通』連載中
・株式会社ポニーキャニオン様(レシピ開発/コーディネート等)
・自治体PRイベント(親子クッキング教室講師)
・ダノンジャパン株式会社様(レシピ開発)
・株式会社ニチレイフーズ様(レシピ開発)
・株式会社Jackery Japan様(キャンプレシピ)
・株式会社cotta様(レシピ開発/コラム執筆)
・JR西日本プロパティーズ様(レシピ開発/コラム執筆)
・明和地所株式会社様(レシピ開発/コラム執筆)
・JNTⅬコンシューマーヘルス株式会社様(レシピ開発/コラム執筆)